Аннотация
Книга, из которой взят отрывок, представляет собой руководство по похудению, основанное на методике диетолога Пьера Дюкана. Автор методики объясняет, что основной принцип похудения не заключается в строгих ограничениях еды, а в изменении пищевых привычек. Он подчеркивает, что причины лишнего веса связаны часто с поиском удовольствия в еде.
Методика предполагает употребление продуктов с высоким содержанием белка, а не строгие диеты. Она основана на потреблении 100 продуктов, допускаемых в неограниченном количестве.
На первых этапах диеты "Атака" и "Чередование", упомянутых в отрывке, рекомендуется употребление белковых продуктов, таких как различные виды мяса, рыба, яйца, овощи и обезжиренные молочные продукты. Автор также предлагает список допускаемых продуктов, которые можно иногда вводить в рацион.
В книге содержатся рецепты с белковыми продуктами, в частности с курицей. Описывается процесс приготовления нескольких блюд с курицей, включая курицу с цитронеллой, курицу по-индийски, курицу с имбирем и другие. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и этапы приготовления.
Автор подчеркивает важность соблюдения рекомендаций методики для достижения результатов. Он призывает следовать принципам питания, описанным в книге, для успешного похудения и поддержания результатов.
Таким образом, книга представляет собой руководство по похудению на основе изменения пищевых привычек, употреблении продуктов с высоким содержанием белка и приготовлении разнообразных блюд из допускаемых продуктов.
