Недавно добавленные - стр. 935

Книга предоставляет глубокий анализ концепции Casual Dining — сегмента ресторанного бизнеса, характеризующегося непринужденной атмосферой и разнообразием форматов, таких как рестораны, кафе и бары. Эти заведения становятся все более популярными среди потребителей благодаря демократичным ценам, высокому качеству обслуживания и вкусной кухне. Динамика роста этого сегмента рынка подчеркивает необходимость выбора правильного формата для успешного функционирования предприятия в ресторанной индустрии. Управление качеством предоставляемых услуг играют центральную роль в успехе ресторанов. Качество не ограничивается лишь высококлассной кухней, но и касается уровня обслуживания, который обязан соответствовать ожиданиям клиентов. Важно, что успешный сервис — это не врожденный талант, а результат подготовки, обучения и практического тренинга. Создание корпоративной культуры обслуживания, а также систематическое обучение сотрудников — это краеугольные камни, на которых базируется успешное предпри...

Книга Виолетты Гвоздовской, посвященная управлению ресторанами, представляет собой ценное практическое руководство для менеджеров в сфере общественного питания, акцентируя внимание на многих аспектах, составляющих успешное функционирование заведения. В современном мире конкурентный рынок ресторанного бизнеса требует от управляющих не только хороших навыков управления, но и способности к организации процессов, формирования команды и создания уникальной атмосферы, притягивающей клиентов. Ключевым моментом в книге являетcя понимание того, что успешное управление рестораном строится на прочной системе, где каждый элемент, от обслуживания клиентов до внутреннего климатак, имеет огромное значение. Гвоздовская подчеркивает, что для достижения успеха необходимо установить четкий контроль над всеми процессами, что зачастую требует внедрения современных технологий автоматизации. Например, системы управления, такие как R-Keeper, значительно упрощают учет ресурсов и оптимизируют бизнес-процессы, ...

Книга Виолетты Гвоздовской представляет собой детальный и практичный гид по эффективному управлению рестораном. Автор, опираясь на собственный опыт и знания, делится со своими читателями системным подходом к организации процессов в ресторанном бизнесе, акцентируя внимание на трех ключевых аспектах: стандартизация качества услуг, управленческий учет и управление людскими ресурсами. В первой части книги Гвоздовская подчеркивает значимость создания высококачественных систем и процессов, которые будут основой для стабильного успеха заведения. Она утверждает, что без постоянной работы над улучшением качества услуг невозможно добиться высоких финансовых показателей. Для иллюстрации своей мысли автор приводит примеры мировых систем качества и предлагает конкретные практические рекомендации по их имплементации в реальные условия работы ресторанов. Гвоздовская акцентирует внимание на том, что финансовые показатели и управление качеством услуг должны рассматриваться как единое целое. Многие вла...

Книга Ирины Карякиной «Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг» представляет собой практическое руководство для рестораторов и предпринимателей, желающих организовать эффективное производство в сфере общественного питания. В ней рассматриваются многие аспекты открытия и ведения фабрики-кухни, подчеркивая, что успешная реализация этой модели может привести к значительным преимуществам, однако требует тщательного планирования и управления. Автор начинает с исторического контекста понятия «фабрика-кухня», которое сформировалось в советские времена как крупные предприятия, ориентированные на механизацию и оптимизацию процесса обедов для массового потребления. В наше время термин претерпел изменения и теперь ассоциируется с современными проектами, которые занимаются массовым производством готовой пищи и полуфабрикатов, отделёнными от точек, где они продаются. Карякина утверждает, что фабрика-кухня является ключевым элементом стратегического развития ресторанного бизнеса, параллельно отм...

Книга представляет собой детективную историю, в центре которой находятся два основных персонажа: Семинарист и Нестор, которые переплетаются в своих судьбах, каждый из которых сталкивается с серьезными финансовыми и моральными dilemmas. Семинарист — это духовный человек, скорее всего, занимающийся преподаванием религиозной науки. Он живет в Киеве и занят важной задачей, заключающейся в передаче крупной суммы денег своему квартиранту Вадиму Шевчуку для выполнения значимого задания. Однако когда он возвращается домой, он обнаруживает, что деньги пропали, а вместе с ними и сами квартиранты, оставив лишь непонятную записку. Это вызывает у Семинариста недоумение и злость, так как он не может понять, как такое могло произойти, и что ему делать дальше. Вместе с его напарником, по имени Кирпич, они начинают расследование, выясняя, что долг, связанный с именем Нестора, имеет ошибку в цифрах. Эта ошибка обостряет финансовую ситуацию и создает дополнительные сложности. На фоне этой запутанной си...

В данной книге автор рассматривает различные аспекты мышления, переходя от неформальных и интуитивных форм, напоминающих животное мышление, к более сложным и формализованным структурам. Он обсуждает эволюцию человеческого мышления, подчеркивая важность более высокий уровней интуитивного восприятия, где возникают схемы и концептуальные структуры. На начальных стадиях мышление характеризуется хаотичностью и отсутствием четких логических связей, тогда как на более продвинутых уровнях появляется возможность применения интуиции и невербальных демонстраций. Одной из ключевых концепций, введенных автором, являются "схемоиды" — промежуточные структуры между неформальными мыслями и формальными логическими схемами. Схемоиды, по мнению автора, не следует путать с "псевдосхемами", так как они играют активную роль в познавательных процессах и являются основополагающими в понимании визуального мышления. Тем не менее, автор отмечает, что многие аспекты визуального мышления не достигают формальности ...

Книга, написанная врачами-неврологами Алексеем Яковлевым и Марией Яковлевой, представляет собой руководство по кинезиологическому тейпированию, методике, которая нашла применение в современной медицинской практике и реабилитации. В предисловии авторы акцентируют внимание на том, что их работа ориентирована на клинические аспекты использования тейпирования и направлена на медицинских специалистов, стремящихся улучшить свою практику при работе с пациентами, страдающими от различных патологий или профессиональных перегрузок. Основная задача книги — предоставить медицинским работникам подробное руководство по техникам тейпирования, включая случаи, когда такие методы могут быть показаны, а когда — противопоказаны. Упор делается на междисциплинарный подход, который подразумевает взаимодействие различных медицинских специальностей для достижения максимального эффекта в лечении и реабилитации пациентов. Книга включает в себя иллюстративный материал и данные рентгенологических исследований, чт...

Книга охватывает важные исторические события конца 1930-х и начала 1940-х годов, связанные с Второй мировой войной, и подробно исследует геополитические изменения и конфликты в Центральной и Восточной Европе, а также в Северной Европе. Основное внимание уделяется судьбе Чехословакии, Финляндии и странам Бенилюкса. Сюжет начинается с напряженной ситуации в Чехословакии, где в результате Мюнхенского сговора Германии удается захватить Судеты, регион, населенный этническими немцами. Это стало одной из первых жертв агрессивной внешней политики нацистской Германии. Положение Чехословакии усугубилось отказом Польши предоставить советским самолетам возможность поддержать чехословацкую армию, что привело к почти безболезненному переходу страны под протекторат Германии в марте 1939 года. Президент Чехословакии Эмиль Гаха, не находя выхода, согласился на протекторат, что в свою очередь способствовало минимальному сопротивлению со стороны чехословацкой армии перед немецкими силами. Германия получ...

Книга, которую обсуждают в представленном отрывке, посвящена исследованию односоставных предложений в современном русском языке. Это произведение охватывает множество важных аспектов грамматики и семантики, предлагая читателю глубокое понимание данного типа предложений, а также их места в языковой системе. В начале рассматривается сам тип односоставных предложений, который выделяется в отдельную категорию простых предложений в русском языке. Односоставные предложения делятся на несколько групп: определенно-личные, неопределенно-личные, обобщенно-личные, безличные, инфинитивные и номинативные. Авторы подчеркивают, что существует некоторое несогласие и недостаток единства в определении и классификации этих групп, особенно в отношении номинативных предложений. Это указывает на сложность и динамичность темы, которую необходимо рассматривать с разных точек зрения. Произведение также акцентирует внимание на эволюции подходов к изучению семантики предложений, начиная с конца XIX — начала XX...

Книга, о которой идет речь, представляет собой сборник размышлений и учений различных духовных учителей и известных личностей, сосредоточенных на важности внутренней осознанности, духовного пробуждения и поиска личного предназначения. Эта работа исследует, как осознанное восприятие жизни может изменить наше понимание себя и мира вокруг. Одним из ключевых авторов является Гэри Зукав, который говорит о необходимости выхода за пределы физических чувств, чтобы достичь более глубокого понимания человеческого существования. Он подчеркивает, что духовная работа начинается с осознанности, которая помогает нам лучше понять как физические, так и душевные аспекты нашей жизни. Осознанность, по его мнению, дает возможность людям увидеть, что они являются чем-то большим, чем просто их физическое тело. Экхарт Толле также акцентирует внимание на внутреннем знании, которое зачастую подавляется в повседневной жизни. Он утверждает, что пробуждение возможно через понимание и переживание настоящего момен...

Книга представляет собой дань уважения Михаилу Задорнову — выдающемуся российскому артисту разговорного жанра, чье влияние на зрителей ощущается и по сей день. Автор книги, размышляя о своей работе и жизни, затрагивает важные аспекты карьеры Задорнова, его уникальность и неповторимость как культурной фигуры. С первых строк автор подчеркивает, что считает Задорнова живым и значимым явлением, а не лишь воспоминанием о нем. Указывая на его способность находить общий язык с различными аудиториями, автор отмечает, что несмотря на то, что Задорнов в основном ориентировался на более старшее поколение, он оставался популярным и среди молодежи. Это подтверждается его выступлениями в таких форматах, как КВН, которые привлекали широкий спектр зрителей. Автор также надеется, что его размышления о Задорнове смогут вдохновить новое поколение артистов и создать интерес к жанру стендапа. Несмотря на то что книга не является учебным пособием для начинающих стендап-комиков, автор стремится передать ду...

Книга погружает читателя в сложный и напряженный мир гарема султанши в империи Грендалин, где жизнь женщин, находящихся в служении султану, преимущественно сосредоточена вокруг выполнения строгих социальных норм и ожиданий. Центральными персонажами являются Лита, молодая женщина, готовящаяся к потенциально катастрофической медицинской процедуре, и Хеная Параншу, вторая принцесса империи, ожидающая рождения наследника. Сюжет начинает разворачиваться в гареме, непосредственно перед медицинской процедурой, которой подлежит Лита. Она чувствует себя оторванной от внутреннего мира гарема и неловко пытается найти поддержку среди других девушек. Постепенно, находясь в компании своих сокамерниц, она расслабляется, пока чувство паники не охватывает ее, когда появляется смотритель, требующий немедленной явки Литы в медицинское крыло. С каждой секундой ее беспокойство нарастает, так как она осознает, что процедура стерилизации ждет её уже сейчас. В этот момент ее поддерживает Алеа, которая также...

Книга, основанная на глубоких размышлениях автора о христианской традиции и, в частности, о Евхаристии, представляет собой личное и философское исследование значимости Причастия в жизни верующих. Автор делится своим опытом и внутренними переживаниями, отмечая, что Евхаристия воспринимается многими как святыня, вызывающая одновременно священный трепет и страх. Он утверждает, что истинная готовность к восприятию этой святыни требует особого духовного состояния, где страх и радость могут сосуществовать в гармонии. Важным элементом этих размышлений становится символизм, связанный с моментом Причастия. Автор подчеркивает, что образ священника и детей с просфорой, а также евангельская история умножения хлебов, служат иконой Евхаристии. Это чудо демонстрирует, что Божественная помощь доступна всем, независимо от степени их подготовки или понимания. Автор затрагивает тему личного соприкосновения с Богом, утверждая, что именно это взаимодействие преобразует и наполняет жизнь человека смыслом. ...

Книга, выделенная в представленном отрывке, является личной историей автора, который делится воспоминаниями о своем детстве, взаимодействии с обществом, религиозной идентичности, переживаниях, связанными с историческими событиями, и личной эволюцией. Она охватывает важные аспекты его жизни, начиная с беззаботного детства в Нью-Йорке и заканчивая поиском своего места в обществе и исследованием духовных вопросов. В воспоминаниях о детстве автор описывает, как проводил время на улицах Нью-Йорка, участвуя в уличных играх и спортивных мероприятиях, таких как бейсбол. Он подчеркивает важность взаимодействия с ровесниками и влияние местной культуры на его развитие. Значительное внимание уделяется тому, как его отец поддерживал детскую игру, снабжая детей мячами, что способствовало его положительному восприятию среди сверстников. Это создаёт атмосферу радости и беззаботности, столь характерную для его ранних лет. Однако на фоне этих светлых воспоминаний просвечивает и тёмная сторона: религио...

Книга, о которой идет речь, фокусируется на колоде Ошо Дзен Таро — уникальной системе, предназначенной для самопознания и глубокого понимания своей внутренней природы с помощью карт. Основная концепция заключается в том, что каждая карта несет в себе символы и значения, которые могут варьироваться в зависимости от индивидуального восприятия и интуиции каждого человека. Автор подчеркивает, что важно прислушиваться к своим ощущениям и личным переживаниям, что делает процесс толкования карт более личным и значимым. Книга служит как руководство, особенно для новичков, которые могут использовать его в качестве отправной точки для понимания значений карт и углубления своего контакта с философией Ошо. Каждая карта рассматривается не только как отдельный элемент, но и через призму идеи о том, как индивидуальное восприятие влияет на понимание и интерпретацию символов. Например, карта "Дурак" символизирует начало нового пути и готовность к риску, а радужная одежда и растущая луна указывают на м...

Книга, обсуждаемая в данном отрывке, является исследованием проблем, связанных с кожными заболеваниями, и акцентирует внимание на необходимости комплексного подхода в их лечении, особенно в контексте акне. Автор делится своим личным опытом, описывая путь, который он прошел в поисках эффективных методов борьбы с прыщами, и подчеркивает важность понимания внутренних причин, стоящих за внешними проявлениями на коже. С первых страниц книги становится ясным, что многие традиционные методы лечения кожных заболеваний сосредоточены только на поверхности, игнорируя глубокие внутренние факторы, которые могут влиять на состояние кожи. Доктора часто назначают общепринятые препараты и косметические средства, не принимая во внимание индивидуальные особенности здоровья пациента. Автор подчеркивает, что для достижения устойчивого результата необходимо учитывать все аспекты здоровья, включая гормональный фон, функционирование пищеварительной системы и состояние иммунной системы. В своей записи автор ...