Аннотация
Книга посвящена важности правильного питания детей с самого рождения и вплоть до шести лет. Она подчеркивает, что правильное питание имеет огромное значение для формирования органов и систем организма ребенка, и даже недостаток определенных элементов питания может отразиться на его будущей жизни. Автор описывает расписание питания для грудничков в зависимости от их возраста, советуя контролировать рацион продуктов, имеющийся у школьников.
Особое внимание уделено аллергическим реакциям на пищу, которые все чаще встречаются у детей. Современная промышленность часто добавляет различные ингредиенты в продукты, что может вызывать аллергические реакции у детей даже на известные продукты. В книге предоставлены рекомендации по питанию детей с аллергией, чтобы обеспечить им безопасное и полноценное питание без негативных последствий.
Отдельный отрывок сосредотачивается на введении прикорма для детей в возрасте от 4 до 6 месяцев. Прикорм начинается с овощных пюре, после чего вводятся каши, творог, желток яйца, мясное пюре. Пошагово описывается процесс приготовления этих продуктов и предлагается следить за реакцией ребенка на новые продукты.
Далее описываются рецепты различных блюд для детей до года, включая овощные отвары, соки, пюре из овощей, фруктов, курицы, каш, котлеты. Все рецепты содержат подробные инструкции по приготовлению, рекомендации по использованию натуральных продуктов и обогащению блюд молоком, маслом и сахаром.
Наконец, книга представляет рецепты приготовления различных каш: гречневой, овсянки, рисовой, рисовой с изюмом и пшенной. Для каждой каши указаны питательные свойства и особенности, а также добавки, которые могут быть полезны детям в зависимости от их возраста и индивидуальных потребностей. Автор подчеркивает важность внесения сливочного масла в готовые блюда для улучшения их питательных свойств и вкуса.
Таким образом, книга предлагает руководство по правильному питанию детей с самого начала и до шести лет, обращая внимание на важность разнообразного и полезного рациона, следя за реакцией малышей на продукты и предоставляя рецепты для приготовления питательных блюд.
