Аннотация
Книга, основываясь на теории Норберта Элиаса о постепенном приручении эмоций, проводит глубокий анализ изменений в восприятии запахов в западной цивилизации на протяжении веков. В ней рассматривается, как общественные и культурные факторы трансформировали отношение людей к запахам — от пренебрежения к неприятным ароматам в XVII веке до более избирательного отношения к запахам в XVIII веке, когда началась тенденция к предпочтению цветочных ароматов над более резкими, мускусными.
Важной темой книги является роль духов в историческом контексте. Изначально духи использовались как профилактическое средство против чумы, а со временем они стали также предназначаться для маскировки неприятных запахов, свойственных тому времени и установленному гигиеническому порядку. Разделяя различные аспекты обоняния, автор показывает, как оно стало не только индикатором здоровья, но и важнейшим элементом выбора партнера, а также фактом социальных взаимодействий, подчеркивая связь запахов с эмоциями человека.
Книга затрагивает и социокультурные аспекты обоняния. Автор описывает, как разные культуры и эпохи по-разному интерпретируют запахи и придают им отличное значение. Эта разнообразие контекстов включает в себя и восприятие запахов как важного элемента в отношениях между людьми и божественным, а также в мифологии. Запахи использовались как формы магии, которые могли и привлекать божественное, и защищать от него.
Среди исторических аспектов обсуждается состояние гигиены в средневековых городах, где зловоние стало повседневной реальностью для жителей. Запахи от различных профессий, включая животноводство и кожевенное производство, создавали значительные проблемы, что вызывало недовольство граждан и требовало реакции властей. Городская жизнь обострила проблему загрязнения, и с увеличением численности городов возросла токсичность окружающей среды. В книгу включено описание усилий по улучшению санитарных условий и необходимости соблюдения гигиенических норм, требующих времени и сознательности от городского населения.
Изменения в отношениях к запахам также перекрываются с изменениями в отношении к женщинам. Книга рассматривает, как женоненавистничество и церковные войны влияли на восприятие женщин в обществе, рассматривая эту тему как важный элемент социокультурного анализа.
Таким образом, через призму обоняния автор исследует широкий спектр эмоций, социальных взаимодействий и культурных практик, подчеркивая, что запахи — это не просто физические явления, но глубокие социальные и эмоциональные сигналы, которые, на протяжении веков, формировали западное общество. Книга служит важным вкладом в понимание того, как восприятие запахов менялось, и как оно по-прежнему влияет на современные представления о здоровье, сексуальности и социальной идентичности.
