Я у мамы ресторатор: Операционный директор бизнес-коуч ресторана - стр. 7

Адаптивность в общении также проявляется в выборе языка и тона. В коллективе, где сотрудники могут принадлежать к разным культурам или говорить на разных языках, руководитель должен следить за тем, как интерпретируются его слова. Использование ясного, простого языка, отказ от сленга или профессионального жаргона, которые могут быть непонятны всем, а также повторение или перефразирование инструкций при необходимости помогут избежать недопонимания.

Руководитель должен быть открыт для обратной связи, чтобы сотрудники могли без колебаний уточнять инструкции или высказывать опасения. Это не только повышает точность коммуникации, но и укрепляет культуру уважения и инклюзивности.

Поощрение открытого диалога и умения слушать

Одна из наиболее эффективных коммуникационных стратегий для операционного директора – поощрение открытого диалога. Это подразумевает создание среды, в которой сотрудники могут свободно высказывать свои мысли, опасения и предложения, не боясь осуждения или наказания. Открытое общение способствует более динамичному обмену идеями, что крайне важно для решения проблем и внедрения инноваций в ресторанном бизнесе. Директор может способствовать этому, организуя регулярные собрания команды, индивидуальные встречи и неформальные обсуждения, которые побуждают сотрудников делиться своим мнением.

Активное слушание – важнейшая составляющая открытого диалога. Руководителю недостаточно просто говорить с командой, он также должен внимательно слушать своих сотрудников. Это значит, что он должен полностью присутствовать в разговоре, задавать уточняющие вопросы и признавать вклад других. Демонстрируя навыки активного слушания, руководитель показывает, что ценит вклад своих сотрудников, а это, в свою очередь, способствует укреплению доверия и мотивации. Когда члены команды чувствуют, что их слышат, они охотнее участвуют в содержательных обсуждениях, что способствует более эффективному принятию решений и усилению чувства ответственности за свою роль.

Наблюдение за невербальными сигналами и корректировка стиля общения

Помимо вербального общения, операционный директор должен обращать внимание на невербальные сигналы, поскольку они могут многое рассказать о вовлечённости и благополучии сотрудника. Язык тела, мимика и тон голоса могут указывать на то, испытывает ли человек стресс, не заинтересован ли он в выполнении задачи или, наоборот, воодушевлен ею. Директор должен уметь распознавать эти сигналы и соответствующим образом корректировать свой стиль общения. Например, если во время разговора сотрудник выглядит нерешительным или безучастным, руководителю может потребоваться перефразировать свою мысль или оказать дополнительную поддержку, чтобы сотрудник почувствовал себя более комфортно.

Корректировка стиля общения с учётом невербальных сигналов особенно важна в напряжённых ситуациях. В часы пик, когда уровень стресса высок, руководитель должен быть более терпеливым и чутким, чтобы спокойно и чётко давать указания. Это не только помогает избежать ошибок, но и поддерживает позитивную атмосферу в коллективе, где сотрудники чувствуют поддержку, а не перегруженность. Уделяя внимание как вербальному, так и невербальному общению, руководитель может создать более гармоничную и продуктивную рабочую среду.