Кристина Тишина

Книга, похоже, фокусируется на гастрономических традициях Испании, исследуя разнообразие закусок и основных блюд, которые формируют испанскую кухню. В ней подробно описываются рецепты традиционных испанских закусок, таких как закуски с морепродуктами, и внимание уделяется использованию свежих и качественных ингредиентов для достижения аутентичного вкуса блюд. В первой части книги представлены различные рецепты закусок. Здесь можно встретить такие блюда, как закуски с сардинами, лангустами, треской и другими морепродуктами. Описываются классические испанские блюда, такие как лангусты с луком и эсгаррает — закуска с перцем и треской. Также приведены рецепты эспенката (блюдо, которое включает баклажаны, перцы и треску) и фританги по-аликантийски — с тунцом и овощами. Авторы демонстрируют богатство испанской кухни, напоминая о каждом блюде его уникальной истории и культурных корнях. Рецепты приготовлены с акцентом на традиционные методы и высокое качество ингредиентов, что позволяет блюда...

Книга представляет собой практическое руководство по фасилитации, ориентированное на тренеров и фасилитаторов, стремящихся улучшить свои техники работы с группами. Автор, имеющий опыт в этой области, делится знаниями и инструментами, которые она разработала и протестировала на реальных группах. Несмотря на отсутствие широкой известности, автор подчеркивает свою профессиональную компетентность и способность находить инновационные подходы для достижения успеха в взаимодействии с участниками. В своем введении автор позиционирует себя как «бойца невидимого фронта», говоря о том, как ее нестандартные методы и чистая преданность своему делу помогают другим научиться фасилитации и достигать поставленных целей. Она активно использует и адаптирует международные технологии, при этом разрабатывая и внедряя собственные инструменты. Эта работа не только обогащает её собственный опыт, но и расширяет арсенал других фасилитаторов, вдохновляя их на создание новых методов. Автор подчеркивает, что иннов...