Аннотация
Книга "Азбука здоровья" рассматривает важность качественного питания в контексте профилактики и лечения заболеваний пищеварительной системы. Автор подчеркивает, что основные проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как острые и хронические заболевания, вызываются избытком кислот в рационе. Кислоты, содержащиеся в уксусе, цитрусах, огурцах и других продуктах, могут быть причиной спазмов в 12-перстной кишке, что, в свою очередь, приводит к застою пищи и боли в печени.
Изложение начинается с разбора последствий гастрита, язвы и других заболеваний, вызванных повышенной кислотностью. Спазмы, возникающие в кишечнике, могут стать причиной более серьезных заболеваний, таких как острый панкреатит и холецистит. Автор объясняет, как застой пищи ведет к образованию газов и метеоризму, а также отравлению организма продуктами гниения, что является следствием нарушенного пищеварения.
Далее автор предлагает схемы лечения, уделяя особое внимание язвенной болезни. Начать следует с санации полости рта и тщательного пережевывания пищи. Также подчеркивается необходимость очищения организма и кишечника, а также голодания не реже одного раза в неделю. Важная часть лечения – диета, которая исключает свежее молоко, кофе, копчености и жирные блюда, в то время как рекомендуется увеличивать потребление фруктов, овощей и соков. Обращается внимание на то, что углеводы могут разрушать витамины, поэтому важно обогащать рацион витаминами.
Автор также рассматривает народные методы лечения язвенной болезни, указывая на полезные свойства облепихи, капустного сока, картофельного сока и лукового сока, а также трав. В качестве нежелательных продуктов для пациентов с язвами перечисляются мучные изделия с дрожжами и кофе, а полезными считаются кислое молоко, простокваша и мед. Описаны различные травяные сборы и настойки, которые благоприятно влияют на состояние людей с язвенными заболеваниями.
Книга также затрагивает темы питания при желчнокаменной болезни и болезни Боткина. В разделе о желчнокаменной болезни рассматривается, как рацион влияет на образование камней в желчном пузыре. Здесь акцент делается на необходимость включения клетчатки в пищу и ограничении употребления животных белков и жиров, что помогает предотвратить образование камней.
Следующий раздел касается диетического лечения болезни Боткина. Автор объясняет, что специфического лечения не существует, и предлагает использовать диету для стимулирования работы печени. Рекомендуется есть легкоусвояемую пищу, ограничивать жиры и животные белки, а также принимать пищу 5-6 раз в день, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми витаминами, включая витамин К.
Помимо диетических рекомендаций, книга также предлагает народные средства для лечения болезни Боткина и гепатитов. Рассматриваются советы по использованию лекарственных растений, таких как брусника, чеснок, барбарис и бессмертник, а также описываются рецепты настоек и чаев, которые могут положительно повлиять на печень. Необходится также упоминание о методах профилактики приступов болезни, включая смесь меда, оливкового масла и лимонов, которая может поддерживать здоровье печени.
В целом, "Азбука здоровья" погружает читателя в мир здоровья пищеварительной системы, делая акцент на взаимосвязь между рационом и заболеваниями, а также на важность народной медицины в сочетании с современными подходами к лечению и профилактике.
