Аннотация
Книга исследует проблему влияния современной диеты, особенно тех продуктов, которые содержат вредные добавки, на здоровье человека. Автор подчеркивает, что современные привычки в питании, включая употребление искусственных дрожжей и маргарина, негативно сказываются на микрофлоре организма и в итоге могут привести к различным заболеваниям, включая рак. Эти компоненты, по мнению автора, не только ухудшают иммунную систему, но и препятствуют нормальному функционированию организма.
Основной проблемой является то, что производители закупают и добавляют в еду консерванты, усилители вкуса и другие синтетические вещества, чтобы увеличить срок хранения продуктов и увеличить свою прибыль. Эта система ведет к тому, что люди становятся зависимыми от вредной пищи, похожей на наркотическую зависимость. Автор призывает читателей быть более осознанными в своем выборе продуктов, акцентируя внимание на необходимости проверки состава, стремления к натуральным и органическим продуктам, а также на практике домашнего приготовления, избегая использования вредных добавок.
Важной темой книги становится концепция суперфудов — продуктов с высоким содержанием питательных веществ, которые способствуют улучшению здоровья и очищению организма. Примеры таких продуктов включают квашеную капусту, семена люцерны и тыкву, а также настоящий хлеб, приготовленный без искусственных добавок. Автор рассматривает их как средства для улучшения состояния желудочно-кишечного тракта, поддержания здоровой микрофлоры и стимуляции регенерации клеток, что делает их ценными для поддержания общего здоровья.
Книга также акцентирует внимание на возвращении к питанию, типичному для предков, предлагая избегать обработанных продуктов и восковых фруктов и ягод. Вместо этого акцентируется внимание на экзотических и местных суперфудах, таких как люцерна и тыква, которые могут привести к улучшению состояния сердца, нервной системы, костей и волос. В заключение отрывка предлагаются примеры различных блюд, в состав которых входят суперфуды, демонстрируя их питательные свойства и пользу для здоровья.
Таким образом, основной посыл книги состоит в том, что для сохранения здоровья и предотвращения заболеваний необходимо обратить внимание на выбор продуктов, отказываясь от вредных добавок и возвращаясь к простым, натуральным и питательным ингредиентам. Настоятельно рекомендовано готовить пищу самостоятельно и стремиться к более осознанному и здоровому образу жизни.
