Аннотация
Книга, из которой взят отрывок, фокусируется на проблеме ожирения, методах похудения, психологических аспектах борьбы с избыточным весом, пищевых привычках и влиянии пищевой промышленности на наше здоровье. Автор начал свою работу как психолог-психиатр, который отработал длительный психотерапевтический метод борьбы с ожирением, что привело к успехам в снижении веса у большого количества пациентов.
Метод работы автора, известный как "Доктор Борменталь", получил признание за важность психологического подхода к проблеме ожирения. Однако, не все пациенты справлялись со снижением веса без негативных последствий. Разработанный тренинг помог выявить стратегические ошибки и улучшить систему поддержки пациентов в дальнейшем.
Книга также обсуждает физиологические причины рецидивов ожирения, такие как изменения в организме после снижения веса, а также хирургические методы борьбы с ожирением. Приводится пример женщины, которая справилась с рецидивом благодаря поддержке специалистов и вернулась к нормальному весу.
Другой аспект, затронутый в книге, это влияние пищевой промышленности. Описываются различные стратегии, которые применяются в производстве продуктов для создания пищевой зависимости у потребителей. Автор также рассматривает проблему пищевой зависимости и дает советы о ее преодолении, включая осознание воздействия рекламы, выбор полезных продуктов и избегание опасных веществ в пище.
В целом, книга предлагает полный обзор проблемы ожирения, влияния психологии на процесс похудения, физиологических и пищевых аспектов, а также способы борьбы с рецидивами и воздействием пищевой промышленности на здоровье.
