Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне

Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне

Год выхода: 2011
Аннотация
Книга описывает основные аспекты проведения пикника на природе и подробно рассказывает о необходимом оборудовании, приготовлении еды и безопасности. Пикник на свежем воздухе представляет собой прекрасную возможность насладиться природой, провести время с близкими и насладиться вкусными блюдами, приготовленными на костре. Для организации удачного пикника важно выбрать подходящее место, учитывая погодные условия, теневые площадки и наличие достаточного количества дров для костра. Важно также запастись едой, напитками и необходимой посудой. Для приготовления пищи на пикнике популярны различные виды мяса, которые жарятся на костре, такие как шашлыки, колбаски и рулеты. В тексте также приводятся советы по выбору и использованию различных видов мангалов для пикника. Решетка для барбекю, медные, чугунные, настольные газовые и автомобильные переносные мангалы – каждый из них имеет свои преимущества и особенности. Например, чугунные мангалы обладают долговечностью и способностью хранить тепло, в то время как автомобильные мангалы могут быть неудобными на неровной поверхности. Книга призывает к бережному выбору оборудования, учитывая его удобство, безопасность и качество. Она также подчеркивает важность организации пикника на природе не только как возможности для отдыха и наслаждения, но и как способа провести время активно и с пользой для здоровья и душевного равновесия.