Аннотация
Книга, из которой взят отрывок, посвящена здоровому питанию и его влиянию на организм человека. Автор в ней рассказывает о своем собственном опыте и осознании важности правильного питания для поддержания здоровья и благополучия.
В начале книги автор дает оценку своему недавнему состоянию здоровья, когда он стал сталкиваться с тяжестью, усталостью и недомоганиями, вызванными неправильным питанием. Он рассказывает о том, как однажды ночью проснулся от неудобства в желудке и осознал, что его организм реагирует на неподходящую пищу. Этот случай заставил его задуматься о том, что он ест, и привел к поиску нового подхода к питанию.
Автор решает обратиться к принципам питания монахов дзен-буддистских монастырей и изучить их кухню, которая, как он замечает, способствует улучшению суждения. Он приходит к выводу о том, что питание имеет прямое влияние на состояние сознания и что неправильное питание нарушает энергетическое равновесие организма.
Далее в книге автор подробно описывает систему питания макробиотики, основные принципы которой направлены на поддержание здоровья и долголетия. Он подчеркивает важность употребления цельных и натуральных продуктов, которые сохраняют в себе природные энергии, необходимые для поддержания здоровья.
В следующей части книги автор размышляет о балансе энергий ян и инь в питании. Он указывает, что для поддержания здоровья важно получать энергетическую пищу, избегая излишества "пустой" и ненатуральной еды. Автор приводит список продуктов, содержащих янскую и иньскую энергию, и предлагает рецепты для сбалансированного питания.
В заключительной части книги автор подводит итоги и делится советами по правильному питанию. Он подчеркивает важность отказа от промышленно переработанных продуктов, умеренного потребления животных продуктов и напитков. Правильное питание, по его мнению, не только помогает омолодить организм, но и способствует его равновесию и улучшению работы органов и систем.
Таким образом, книга в целом посвящена значению правильного питания для поддержания здоровья и благополучия, обучает читателя принципам макробиотики и призывает к осознанному выбору продуктов для достижения гармонии организма.
