Аннотация
Книга рассказывает о симптомах, лечении и диете при сахарном диабете. Симптомы включают слабость, потерю аппетита, жажду, частое мочеиспускание, похудание или прибавление веса. В крови увеличивается уровень сахара, а в моче появляется глюкоза. Описываются различные типы диабета – детский и взрослый, а также их особенности лечения, которое основано на введении инсулина, диете и умеренных физических нагрузках.
Инсулины различаются по виду и действию, используются как короткие перед приемом пищи, так и продленного действия утром и вечером. Для имитации естественного процесса выработки инсулина назначают инсулины многопикового действия. Описывается действие различных видов инсулина и их применение в зависимости от индивидуальных потребностей пациента.
Далее в книге подробно описывается диета для людей с сахарным диабетом. Она направлена на контроль уровня сахара в крови. Основные компоненты питания – белки, жиры и углеводы, при этом углеводы оказывают наибольшее влияние на уровень глюкозы в крови. Рекомендуется предпочитать растительные источники белков и жиров, так как продукты с животными компонентами могут повысить сахар в крови.
Книга также описывает влияние различных факторов, таких как тип углеводов, температура и содержание жира в пище, на уровень сахара в крови. Приводятся общие рекомендации по диете для здоровых и больных сахарным диабетом, включая правильное соотношение белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов. Особое внимание уделяется сбалансированному питанию и учету всех факторов, влияющих на уровень сахара в крови при составлении диеты для людей с сахарным диабетом.
