Велесова ночь, или Погладь моего медведя - стр. 25
Степан водил тигрицу по саду и бубнил: «Осторожно, не поскользнитесь, тут лужа от стихийного бедствия осталась. Нам бы дорожки заново замостить, булыжники уже в землю ушли, но я сам не могу, а Славика не заставишь. Что? Нет, рабочих для такого стараются не приглашать. Дом волхва требует хозяйской руки. Если электрика или сантехника, то вызываем, конечно. А крышу сами латали. Славик латал под моим руководством. Вот, это айва, смотрите».
Златослав нашел в шкафу чистую белую футболку, брюки решил пока не переодевать — обедать аккуратнее и не ляпать борщом, чтобы не стирать лишнего — и поставил кастрюлю на плиту. С улицы раздался жуткий треск.
— Лисса полезла на дерево, — сообщила Алисса, входя на кухню. — Кажется, она сломала ветку.
— Да и Велес с ней, — роясь в шкафчике в поисках половника, ответил Златослав. — В смысле, с веткой. Пусть хоть все дерево ломает. Я варенье из айвы не варю.
Мерзкий Степа прервал поток комплиментов — «вы такая изящная и грациозная, я себя чувствую бревном!» — и предложил кошке сварить варенье из айвы.
«На чердаке есть таз с крышкой, возле навеса для сушки садовый очаг. Сахар Славик в универсаме купит, айву порежет, а мы с вами ляжем и будем смотреть как варенье закипает. Очень вкусно пахнут пенки, очень!»
Златослав перемешал борщ и подумал, что ему срочно нужен совет наставника. Как привести в норму охамевшего взрослого медведя? Сначала цветы, потом варенье. Как будто Степа на этой тигрице жениться надумал.
— Со сметаной? — спросил он у Алиссы.
— Как скажете, — улыбнулась она. — Для меня это все впервые. Вверяю себя в ваши руки.
— Тогда со сметаной, — постановил Златослав. — У меня лук чуть подгорел, так-то незаметно, но со сметаной помягче.
Алисса посмотрела ему в глаза и спросила, много ли лука надо жарить в борщ.
— Это смотря на чей вкус, — пожал плечами он. — Сколько людей — столько борщей. Каждый по своему рецепту варит. Мы с Петровной постоянно ругаемся. Я борщ варю, как наставник научил — тертый бурачок протушиваю в сковородке и отставляю, а на другой сковородке лук жарю и потом с томатом пережариваю. А Петровна томат в бурачок кладет. А в жареный лук чеснок добавляет. Я на говяжьем бульоне варю, с мозговой косточкой, а она на курином. А наши архивариусы варят постный, с фасолью. Я с фасолью не варю, потому что...
Он осекся и налил борщ в тарелки. Алисса не заметила заминку. Смело положила в борщ сметану, размешала, попробовала, зажмурилась и выдохнула:
— Вкусно! А что такое бурачок?
— М-м-м... Это свекла. Но не темная, а борщовая, полосатая. Бывает еще сахарная свекла, она желтая... — Златослав понял, что рассказывает Алиссе что-то ненужное и неинтересное, и смолк.
— Как вкусно! — повторила она. — Но готовить очень сложно, я читала рецепт... я восхищена вашими кулинарными способностями!
— Ой, если волхв борщ не умеет варить, то это не волхв, а недоучка. Мой наставник так всегда говорил. Вот, например, котлеты я делать не возьмусь, потому что...
Степан прервал воркование — у тигрицы были очаровательные глаза, усики и ушки — и сообщил: «Возле западного поста ГАИ появилась трясовица. Мы с Лизонькой сбегаем, разберемся». Златослав кивнул. Алисса оторвалась от борща, спросила:
— Лисса точно не помешает Степану Радосветовичу?
— Не думаю, — покачал головой Златослав. — Сам справится, а если порисоваться хочет, пусть рисуется. Как его остановишь?