Прибыльный салон красоты. Советы владельцам и управляющим - стр. 8
♦ Серьезные расходы на организацию и поддержание системы безопасности (рекомендация: прежде чем приступить к созданию дизайн-проекта такого предприятия, необходимо проконсультироваться со специалистами по охране).
♦ Рискованность бизнеса. Дело в том, что переделать закрытое предприятие в открытое практически невозможно (закрытому предприятию нет необходимости находиться в «проходном» месте; специфический ремонт и т. д.). На сегодняшний день, если происходит продажа бизнеса целиком (ситуация для закрытых предприятий достаточно редкая), финансовые потери составляют, в среднем, от 30 до 60 %.
Несмотря на то, что владеть и управлять закрытым предприятием кажется более престижным и рентабельным (элитные клиенты, деньги вперед) – это самостоятельная ниша в нашем бизнесе, требующая определенных знаний, опыта и, если хотите, «запаса прочности».
Именно поэтому я не подписываю проекты закрытых предприятий, открываемых как первый бизнес (слишком рискованно).
Однозначная рекомендация – открывать подобный бизнес есть смысл как третье или четвертое предприятие (есть опыт, возможна ротация персонала и сформирована клиентская база, из которой можно набрать клиентуру закрытого салона или центра).
♦ Эконом-класс.
♦ Бизнесс-класс.
♦ VIP-класс (элитный).
Эта тема на сегодняшний день наиболее непонятная для владельцев и управляющих. На вопрос: «Какого класса ваше предприятие?» – чаще всего следует ответ – «Цены у меня самые высокие в городе, значит, у меня элитный салон!». Запомните, цены на услуги являются не основой для определения класса, а его отражением.
Для того чтобы расставить все по местам, введем так называемые принципы классификации.
Принципы разделения предприятий по классам
1. Месторасположение.
♦ Эконом-класс:
• «на потоке», то есть в местах скопления людской массы;
• характеристика «потока» не нужна – по определению эконом-класс доступен большей части населения.
♦ Бизнес-класс:
• «хорошее окружение»;
• большой спальный район;
• малый и средний бизнес в окружении (супермаркет, магазины, кафе и т. д.);
• бизнес-класс в своей системе маркетинга должен опираться на локальный, окружающий его бизнес.
♦ VIP-класс:
• престижный район города;
• при этом совсем необязательно центр города (вообще-то в цивилизованных странах центр – это деловой район).
2. Парковка.
♦ Эконом-класс:
• нет необходимости («наши люди в булочную на такси не ездят!»).
♦ Бизнес-класс:
• возможность парковки (нет запрещающих знаков, и свободный подъезд в радиусе километра).
♦ VIP-класс:
• собственная парковка (официальный знак; система обслуживания: парковщик или видеонаблюдение).
3. Экстерьер (внешний вид здания).
♦ Эконом-класс:
• экстерьер неактуален – денег на фасадный ремонт все равно нет.
♦ Бизнес-класс:
• аккуратный внешний вид.
♦ VIP-класс:
• элитный фасад (очень часто непрезентабельный экстерьер отпугивает первичного клиента).
4. Наружная (внешняя) реклама.
♦ Эконом-класс:
• реклама стоимости (максимально качественная услуга по минимально возможной цене).
♦ Бизнес-класс:
• реклама «бренда» (товарного знака и фирменного стиля).
♦ VIP-класс:
• реклама статуса (кстати, это проявляется во всей рекламной кампании таких предприятий; главное – подчеркнуть статус: элитные клиенты в большинстве своем снобы).