Квантовое питание. Подлинный эликсир молодости - стр. 5
Пожилые люди сталкиваются с теми же предрассудками, что и люди с ограниченными возможностями. Я с раннего возраста узнала, каково это – нуждаться в помощи, и получила представление о том, как обращаются со стариками. Я вознамерилась найти способ избежать немощности. И мне это удалось!
Результаты моих исследований и мой опыт подробно описаны в трёх моих книгах. Книга, которую вы сейчас держите в руках, «Квантовое питание», – последняя из трилогии, посвящённой предотвращению старения и природной красоте. Я настоятельно рекомендую вам прочесть первые две книги[2], прежде чем браться за эту.
Некоторые представленные здесь идеи немного отличаются от тех, что изложены в моих предыдущих книгах. Я по-прежнему считаю написанное в них верным, однако я постоянно получаю новые знания и опыт и сейчас нахожусь на другом жизненном этапе. Открываются новые возможности, возникают новые практики. Моя ответственность – и моё счастье – написать о них для вас в этой новой книге.
Есть одна замечательная, полная точных наблюдений книга Томаса Куна, которую вы просто обязаны прочесть, если вас интересует развитие науки. Она называется «Структура научных революций»[3]. Кун делает одно глубокое замечание: когда вы находитесь в центре научной революции – словно в центре смерча, – вы не замечаете её. То же самое с жизнью. Когда вы стоите на перепутье и ваша жизнь делает поворот, вы можете долго этого не замечать.
В 2005 году мы с мужем встретили Рождество в компании Виктории Бутенко и её семьи. Виктория организовала для меня презентацию у себя дома, в Эшлэнде, штат Орегон. Два дня с этой замечательной семьёй изменили мою жизнь. Викторию по-настоящему воодушевила моя личная практика не есть после двух часов дня, и она вдохновила меня написать статью, в которой я изложила свою теорию.
Я разделяла воодушевление Виктории – до тех пор, пока не села за клавиатуру. Теория? Я задумалась. У меня не было никакой теории. На тот момент я знала лишь то, что… я прекрасно себя чувствовала, придерживаясь сыроедного режима питания, который казался мне абсолютно правильным.
Но одно дело придерживаться его самой, и совсем иное – объяснить другим. Хотя я пришла к этой исключительно полезной и благотворной практике через собственный опыт, мой аналитический ум требовал большего, чтобы помочь мне объяснить её другим. Мне нужны были доказательства.
Исследования в области диетологии противоречат друг другу и способны повергнуть любого читателя в уныние. Работа с ними похожа на сбор ягод. Действительно, если задуматься, ты словно собираешь ягоду здесь, ягоду – там, но набрать полную корзину в одном месте не удаётся. Информация была скудной. Все книги обладали определённым потенциалом, однако предоставляли лишь небольшие догадки, крошечные фрагменты информации.
Сама того не заметив, я с головой погрузилась в квантовую физику. Я прочла более трёхсот книг. В итоге я обрела более глубокое понимание того, почему столь благотворна моя собственная практика сыроедения – и благотворна не только для меня, но и для многих других людей в истории человечества.
Если у различных культур и философских систем и есть что-то общее, то это непрекращающийся поиск способов сохранить молодость и повернуть время вспять. Работая над этой книгой, я исследовала и применяла учения христианской, буддийской, мистической и анимистической традиций, а также открытия восточной и западной медицины.