Красное море – любовь моя. Путевые заметки из Египта - стр. 22
, в основном, – за дополнительную плату. Для всей остальной массы гостей в большинстве отелей категории 5* и в некоторых 4* вводят одноразовое ознакомительные посещения одного из таких ресторанов и реже – каждого, кроме рыбного – это для того, чтобы показать отдыхающим, «что и как ещё мы можем» – в целях рекламы и чтобы у гостей было желание к этому стремиться.
Не исключением является и отель «Reef Oasis Blue Bay» 5*, только есть некоторые особенности.
Прежде всего, это ажиотаж с предварительной записью в ресторан. Подойдёшь к началу записи, а это в 14:00, увидишь толпу в не менее сто человек и получишь предложение посетить данный ресторан за полчаса до закрытия… А кому это надо? И останутся ли там деликатесы, которые были изначально? – Сомневаюсь!.. Тем не менее, я в этот «ажиотажный» ресторан всё же попал с третьего раза уже в конце своего заезда и в самое «крутое» время – на 18:00, правда, чуть в полицию не попал, но это тема особого рассказа…
Почему я так хотел попасть в этот ресторан? Да потому что каждый день, проходя от своего второго корпуса к пляжу и всегда мимо этого ресторана (а другого пути просто нет), я каждый раз видел, как VIP-клиенты даже в обед свободно его посещают, лакомясь там, как я предполагал, изысканными блюдами… Может быть, это обычное человеческое любопытство, помноженное на зависть?..
Итак, в конце концов я в него попал и вот моё мнение об этом ресторане. Вполне обычный небольшой (от силы на 30 столиков) ресторан фуршетного типа (что необычно для ресторанов типа a la carte). Народу мало в связи с «фильтром» Guest Relations со списком записавшихся на входе: посторонних не пускает! Отличие галдеющей толпы, иногда пытающейся влезть без очереди за особо вкусным блюдом, да и само ожидание очереди – основное отличие ресторана типа a la carte от обычного. Да ещё какой-то «эксклюзивный» супчик из подобия индонезийских продуктов (тот вечер был посвящён Индонезийской кухне, а ещё бывает Китайская, Индийская и Арабская кухни, но я на них не ходил – дорожу своим временем и нервами). Особо впечатляющих вторых блюд не было. В главном ресторане «Bay View», за полчаса до этого, я отведал «эксклюзивностей» гораздо больше… Колорит ресторану вносят повара и обслуживающий персонал с типом лиц дальневосточного региона и даже два «самурая» в соответствующих одеяниях и чёрными ленточками на голове с какими-то иероглифическими надписями…
Массовому отдыхающему, испытывающему желание «на халяву» в неограниченном количестве полакомиться суши и другими деликатесами, здесь делать нечего: его прыть собьёт меню с ценами, а посмотреть на них можно бесплатно – через стекло: они под замком…
Этот ресторан, в основном, обслуживает клиентов за плату и потому я, как посетитель с ознакомительной миссией, чувствовал некоторую прохладу в сервисном обслуживании. Даже заказанные мною в конце два бокала белого вина почему-то реализовались в виде одного, но красного.
И всё это я сравниваю с сервисом и блюдами в ресторанах типа a la carte других отелей («Sunerise Diamond Resort» 5*, «Sunerise Arabian Beach Resort» 5*, «Royal Grand Sharm»5*, и даже «Sea Gull Beach Resort & Club» 4 * (Хургада), где меня, бородатого и заросшего, чуть ли не маргинала, хотя внешне (но не по счетам в оффшорах) и схожего с Коломойским (см. фото), принимали и обслуживали как принца королевских кровей (может ошибались?)…