Размер шрифта
-
+

Кетогенная диета. Вкусные рецепты на каждый день - стр. 8

4.Аллюлоза: Аллюлоза – это низкокалорийный сахар, который по вкусу и поведению напоминает обычный сахар, но не усваивается организмом. Он может использоваться в выпечке и подходит для карамельных соусов и глазури.

5.Ксилитол: Ксилит – это сахарный спирт, который придает сладость и может использоваться в выпечке. По вкусу он похож на сахар, но при употреблении в больших количествах может оказывать охлаждающее действие.


При использовании альтернативных мучных изделий и подсластителей в рецептах не забывайте проверять конкретные коэффициенты пересчета, так как они могут отличаться. Для достижения желаемого вкуса и текстуры могут потребоваться эксперименты и корректировки.


Глава 3: Бодрящие завтраки для начала дня


Вкусные и сытные варианты завтрака
Смузи и коктейли с низким содержанием углеводов для заряда бодрости по утрам
Кето-дружественные версии классических блюд для завтрака, таких как омлеты и блины
Креативные идеи, как включить авокадо, яйца и бекон в свой ежедневный завтрак
Вкусные и сытные варианты завтрака

Начиная свой день с вкусного и сытного кето-завтрака, вы можете задать тон успешному дню низкоуглеводного питания. Вот несколько вкусных вариантов кето-завтрака, которые стоит рассмотреть:


Яйца и авокадо: насладитесь классическим сочетанием яичницы, жареных яиц или яиц-пашот с нарезанным авокадо. Это питательный и сытный вариант, богатый полезными жирами и белком.


Кето-оладьи: Приготовьте пушистые блинчики, используя в качестве основы миндальную или кокосовую муку. Подсластите их кето-дружественным подсластителем и полейте сиропом без сахара или ягодами.


Вегетарианский омлет: Приготовьте омлет с низкоуглеводными овощами, такими как шпинат, грибы, болгарский перец и лук. Добавьте сыр и бекон или колбасу для дополнительного вкуса.


Пудинг из семян чиа: Приготовьте пудинг из семян чиа, смешав семена чиа с несладким миндальным или кокосовым молоком. Оставьте его на ночь, а утром посыпьте ягодами, орехами или кокосовыми хлопьями.


Роллы с копченым лососем: Сверните ломтики копченого лосося вокруг смеси сливочного сыра, укропа и нарезанного огурца. Эти пикантные роллы – сытный и богатый белком завтрак.


Кето-смузи: Смешайте вместе несладкое миндальное или кокосовое молоко, шпинат или капусту, ложечку протеинового порошка, столовую ложку орехового масла и горсть ягод или авокадо, чтобы получить кремообразный и питательный смузи.


Парфе из греческого йогурта: положите на обезжиренный греческий йогурт низкоуглеводные ягоды, например, клубнику или чернику, и посыпьте дроблеными орехами или несладкими кокосовыми хлопьями для дополнительного хруста.


Маффины с беконом и яйцом: Приготовьте порцию кексов с беконом и яйцом, используя форму для кексов. Выложите каждую чашку ломтиками бекона, разбейте в каждую чашку яйцо и выпекайте до готовности яиц. Такие кексы можно легко взять с собой в дорогу.


Кето-завтрак "Буррито": замените тортилью большим листом салата или низкоуглеводной упаковкой и наполните ее яичницей, сыром, ломтиками авокадо и вареным беконом, колбасой или овощами на ваш выбор.


Фаршированные грибы с авокадо и беконом: удалите плодоножки у крупных грибов и наполните их пюре из авокадо и вареного бекона. Запекайте грибы до готовности, чтобы получить ароматный и сытный завтрак.

Страница 8