Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 5. Я – фрукторианец. Фрукторианская (фруктовая) диета - стр. 36

Что такое папайя?

Ранние европейские исследователи называли папайю «древесной дыней», потому что ее плод немного похож на дыню. Но папайя на самом деле ягода. Она растет на высоких древовидных растениях в тропических регионах, таких как Центральная Америка, Индия и Мексика.

В США папайя растет в теплом климате Калифорнии, Флориды, Гавайев, Техаса и Пуэрто-Рико. Это популярный тропический фрукт, наряду с бананами, манго и ананасами.

Питательность папайи.

Одна небольшая папайя (157 г содержит:

– 67 калорий

– 0,7 г белка

– 0,4 г жира

– 17 г углеводов

– 2,6 г клетчатки

– 12,3 г общего сахара

– 95,6 мг витамина С

– 31,4 мг кальция

– 33 мг магния

– 15,7 мг фосфора

– 286 мг калия

Какова польза папайи для здоровья?

Витамины и антиоксиданты в папайе делают этот фрукт питательным дополнением к блюдам. Папайя обеспечивает множество потенциальных преимуществ для здоровья.

1. Защищает зрение.

Натуральный пищевой пигмент, называемый каротиноидами, придает папайе ее оранжевый, желтый и розовый оттенки. Как и морковь, папайя особенно богата бета-каротином.

Ваш организм преобразует бета-каротин в витамин А. Эти питательные вещества жизненно важны для хорошего зрения.

В чашке нарезанной папайи содержится 68 мкг витамина А, что составляет треть рекомендуемой суточной нормы (около 33 % суточной нормы).

2. Борется с болезнями.

Небольшая папайя, содержащая 95 мг витамина C, обеспечивает больше, чем рекомендуемая суточная норма. Ваш организм не может вырабатывать этот водорастворимый витамин, а это значит, что вам нужно получать витамин C из продуктов питания и напитков каждый день.

Исследования показывают, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием витамина С может снизить риск рака легких и рака молочной железы. Витамин также может помочь в лечении рака поджелудочной железы. Кроме того, растительные химические вещества (фитонутриенты) в папайе, такие как ликопин, могут помочь в борьбе с раком.

Витамин С в папайе полезен для вашего организма и другими способами:

– Защищает зрение

– Поддерживает здоровье суставов

– Производит коллаген для здоровья волос, ногтей и кожи

– Способствует заживлению ран.

3. Предотвращает воспаление.

В папайе содержится фермент папаин, который помогает минимизировать окислительный стресс.

«Окислительный стресс возникает, когда у вас недостаточно антиоксидантов для борьбы со свободными радикалами. Получающееся в результате повреждение клеток может привести к хроническому воспалению, что увеличивает риск возникновения проблем со здоровьем».

Небольшой обзор исследований показал, что фитонутриенты и экстракты папайи могут защищать от состояний как:

– старение

– болезнь Альцгеймера

– рак

– диабет

– заболевание десен

– хроническое воспаление.

4. Улучшает здоровье кишечника.

Исследования показывают, что употребление ферментированной папайи может улучшить здоровье кишечника. Натурально ферментированные продукты содержат пробиотики, которые поддерживают здоровый микробиом кишечника.

Пробиотики – это полезные бактерии, которые помогают пищеварению и борются с воспалениями.

5. Снижает уровень сахара в крови.

Ферментированная папайя может снизить уровень сахара в крови (глюкозы). Это может быть полезно, если у вас преддиабет. Но это нехорошо для людей, которые принимают инсулин или пероральные лекарства от диабета.