Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 5. Я – фрукторианец. Фрукторианская (фруктовая) диета - стр. 31
8. Яблоки – они полезные, недорогие и их легко найти.
Яблоки можно найти почти в каждом супермаркете и на фермерском рынке. Вы можете положить их в ланч-боксы, взять с собой на пикник и положить на доску для мясных деликатесов. Они, возможно, не такие красивые и дорогие, как ягоды, виноград или киви, но они дешевле и их легче найти.
И кто бы мог подумать, что скромное яблоко имеет столько удивительных преимуществ для здоровья? Оно может продлить ваши годы и защитить от хронических заболеваний, которые могут сказываться на повседневной жизни. Ешьте их целиком или наслаждайтесь свежими, креативными рецептами из яблок. Попробуйте добавить их немного в салат, чтобы придать ему дополнительный питательный заряд. Яблоки определенно заслужили место в здоровом рационе. Это фрукт, который может влиять на ваше здоровье таким положительным образом. (21)
Дыня поддерживает здоровье организма изнутри, включая здоровье костей, пищеварение и здоровье кожи. Дыня, или медовая дыня – это фрукт, относящийся к виду дыни cucumis melo (мускусная дыня). Мякоть медовой дыни обычно светло-зеленого цвета, а кожица имеет бело-желтый оттенок. По размеру и форме она похожа на свою родственницу, канталупу. Медовая дыня доступна во всем мире и может употребляться в пищу самостоятельно или в составе десертов, салатов, закусок и супов. Хотя ее главная привлекательность заключается в вкусе, медовая дыня также питательна и может принести ряд преимуществ.
1. Богата питательными веществами.
Разнообразный профиль питательных веществ дыни, пожалуй, является ее самым ценным преимуществом. Фактически, различные питательные вещества и растительные соединения могут быть ответственны за ее многочисленные потенциальные преимущества для здоровья.
Одна порция дыни (177 г содержит:
– Калории: 64
– Углеводы: 16 г
– Клетчатка: 1,4 г
– Белок: 1 г
– Жир: 0 г
– Витамин C: 53 % от рекомендуемой суточной нормы (РСН)
– Витамин B6: 8 % от РСН
– Фолиевая кислота: 8 % от РСН
– Витамин K: 6 % от РСН
– Калий: 12 % от РСН
– Магний: 4 % от РСН
Кроме того, плоды и семена медовой дыни содержат соединения с сильным антиоксидантным действием, в том числе бета-каротин (провитамин А), фитоен, кверцетин и кофейная кислота.
2. Помогает снизить кровяное давление.
В целом, диета, богатая фруктами и овощами, связана со снижением риска развития гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, хорошо известно, что диета с низким содержанием натрия и адекватным потреблением калия может положительно влиять на регуляцию артериального давления.
Поскольку дыня медовая является фруктом с низким содержанием натрия и богатым калием, она может помочь вам поддерживать здоровый уровень артериального давления. Если вы хотите увеличить потребление калия, попробуйте добавить дыню в свой рацион. Она является хорошим источником калия: одна порция (177 г обеспечивает 12 % суточной нормы потребления.
3. Содержит питательные вещества, необходимые для здоровья костей.
Медовая дыня содержит несколько питательных веществ, необходимых для восстановления и поддержания крепких костей, в том числе фолиевую кислоту, витамин K и магний.
В частности, дыня является хорошим источником фолиевой кислоты – 1 чашка (177 г обеспечивает 8 % суточной нормы. Фолиевая кислота необходима для расщепления гомоцистеина, повышенный уровень которого связан со снижением минеральной плотности костей с течением времени. Хотя для окончательных выводов о взаимосвязи между фолиевой кислотой и здоровьем костей необходимы дополнительные исследования, употребление продуктов, содержащих фолиевую кислоту, таких как дыня, может способствовать здоровью костей, обеспечивая поддержание уровня гомоцистеина в пределах нормы.