Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 4. ДИЕТА MIND для профилактики и лечения деменции, болезни Альцгеймера и восстановления здоровья мозга - стр. 16

Как следует из названия, диета MIND помогает предотвратить снижение когнитивных функций, что подтверждено многочисленными исследованиями и обзорами. (16)

– Несколько исследований показали, что диета MIND связана с уменьшением риска или замедлением прогрессирования или начала болезни Паркинсона.

– Исследования также показывают, что MIND может улучшить здоровье мозга, в частности, у людей с избыточным весом или ожирением.

– В исследовании 2021 года, было обнаружено, что диета MIND замедляет скорость снижения когнитивных способностей у людей, перенесших инсульт.

– Исследование 2022 года показало, что взрослые люди среднего возраста, строго придерживающиеся диеты MIND, быстрее обрабатывают информацию, чем те, кто не придерживается диеты.

– Другое исследование 2022 года с участием 50 здоровых женщин с ожирением показало, что у тех, кто в течение 3 месяцев придерживался диеты MIND с ограничением калорий, были более высокие показатели рабочей памяти, памяти на вербальное распознавание и внимания по сравнению с контрольной группой с ограничением калорий.

Тем не менее, чтобы оценить истинную эффективность диеты MIND, необходимо провести дополнительные исследования.

Таким образом, первые исследования показывают, что диета MIND может снизить риск развития болезни Альцгеймера и замедлить снижение функции мозга, которое может произойти с возрастом.

– Хотя точный механизм нейропротекторных свойств диеты неясен, эксперты полагают, что цельные, богатые питательными веществами продукты, на которых делается акцент в диете MIND, снижают окислительный стресс и воспаление – оба из которых могут нанести вред мозгу. Однако эксперты диеты MIND отмечают, что здоровье мозга – это не только диета. Как показывают большинство проведенных исследований и клинических программ по созданию здорового образа жизни, устойчивое изменение образа жизни лучше всего достигается за счет:

1. улучшения питания;

2. физической активности;

3. психического благополучия.

Мы также знаем, что для здоровья мозга, в частности, исследования показывают, что когнитивная и социальная стимуляция и мониторинг факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний также имеют решающее значение.

– Помимо влияния на способность мозга защищать от снижения когнитивных способностей и болезней, питание также может влиять на настроение и психическое здоровье. Например, аминокислота триптофан, содержащаяся в индейке, тофу, курице и семенах тыквы, производит ниацин (витамин В3), который жизненно важен для создания нейромедиатора серотонина. Недостаток серотонина может ухудшить общее настроение, что увеличивает риск расстройств настроения, таких как депрессия. Например, исследование 2016 года в журнале Nutrients показало, что эмоциональные процессы были подавлены у субъектов, страдающих депрессией или имеющих высокий риск ее развития, когда субъекты были истощены триптофаном. Аналогично, противовоспалительные свойства, обнаруженные в омега-3, витамине D и фолиевой кислоте, были связаны с положительным влиянием на депрессию и тревожность. Например, небольшое двойное слепое исследование в Journal of Affective Disorders показало, что у пациентов с болезнью Паркинсона, которые принимали добавки с омега-3 рыбьего жира, наблюдалось улучшение симптомов депрессии. А метаанализ 2013 года в