Экономика региона глазами старшеклассников. Выпуск 6 - стр. 7

По результатам анкетирования можно сделать вывод, что:

1. Самым популярным кафе ресторанного типа является кафе «Огород».

2. В первую очередь учащиеся отдают предпочтение кафе «Огород», затем – «Mc Duck» и, наконец, – «Остров».

3. Среди студентов наиболее популярным является кафе «Зачет», на втором месте – «Огород» и на третьем – «Mc Duck».

4. Работающие предпочитают посещать кафе «Огород», далее следуют кафе «Парижанка» и «Лукоморье» (табл. 1).

Мы выяснили также, что при выборе кафе учащиеся обращают внимание прежде всего на такие критерии, как ассортимент, место расположения кафе, цены, и совершенно не интересуются дополнительными услугами (организация праздников и торжественных мероприятий; табл. 2).

Таблица 1. Распределение ответов на вопрос: «Какое кафе Вы посещаете наиболее часто?», чел.

Таблица 2. Распределение ответов учащихся на вопрос: «Что привлекает Вас именно в этом кафе?», чел.

Результаты опроса показали, что студентов привлекает в первую очередь место расположения кафе, затем ассортимент и цены. Дополнительные услуги не влияют на решение студентов (табл. 3).

На выбор работающего населения большое влияние оказывает место расположения кафе, далее – ассортимент и дополнительные услуги (табл. 4).

Судя по данным опроса, о существовании кафе респонденты обычно узнают «из рекламы на телевидении или радио». Второе место по популярности занимает вариант ответа «сказали родственники или друзья», третье – «случайность» (табл. 5).

Таблица 3. Распределение ответов студентов на вопрос: «Что привлекает Вас именно в этом кафе?», чел.

Таблица 4. Распределение ответов работающего населения на вопрос: «Что привлекает Вас именно в этом кафе?», чел.

Нами выявлено также (табл. 6), что:

• большинство подростков посещают кафе 1–2 раза в месяц, только трое – почти каждый день;

• большинство молодых людей от 20 до 35 лет посещают кафе 3–4 раза в неделю; несколько меньшее число – 1–2 раза в неделю, и, наконец, выделяется группа опрошенных, которые посещают кафе очень часто, почти каждый день;

• большинство людей от 36 до 50 лет посещают кафе 1–2 раза в месяц, более чем вполовину меньше – 1–2 раза в неделю;

• люди старше 50 лет посещают кафе в основном реже одного раза в месяц.

В целом большинство из опрошенных посещают кафе 1–2 раза в месяц. На втором месте вариант ответа «1–2 раза в неделю». Менее всего респондентов посещают кафе очень часто, почти каждый день.

Таблица 5. Распределение ответов на вопрос: «Как Вы узнаете о существовании кафе?», чел.

Таблица 6. Распределение ответов на вопрос: «Как часто Вы посещаете кафе?», чел.

Данные таблицы 7 показывают, что большинство респондентов каждой группы в среднем за месяц тратят на посещение кафе менее 500 рублей. Второе место разделили такие ответы, как «суммы от 500 до 1000 рублей в месяц» и «от 1000 до 4000 рублей». Некоторые из опрошенных затруднились с ответом.

Таблица 7. Количество затрачиваемых на услуги кафе денег в зависимости от рода занятий респондентов

В ходе опроса удалось выделить наиболее популярные кафе г. Вологды:

1 место – кафе «Огород»;

2 место – кафе «Зачет»;

3 место – кафе быстрого питания «Mc Duck»;

4 место – кофейня «Парижанка».

Кафе «Огород» пользуется спросом у учащихся школ и работающего населения. Это обусловлено несколькими факторами: