Дубайский шоколад или сахар не предлагать! - стр. 7
– Нет, у вас все очень вкусное. Соберите на свое усмотрение. – Это звучит так, будто он даже не пробовал те конфеты.
Я стараюсь не показывать своего разочарования и хорошо выполнить новый заказ. Несложно догадаться, для кого сегодня нужны конфеты. Мой взгляд задумчиво останавливается на букете. Белые, чистые, воздушные, как облака, или стайка бабочек – почти невесомые цветы. Какая она, девушка, которая получает такие букеты? Наверняка она удивительная, если такой интересный мужчина так влюблен в нее. Наверное, ей подойдут конфеты с тонкой нежной текстурой и изысканным балансом вкусов. Я выбираю клубничное пралине с шампанским, молочный шоколад с лавандой, манговый мусс, крем-ганаш с личи и малиной и добавляю трюфель с жасминовой ноткой. Получается очень женственный и утонченный набор. Я аккуратно укладываю конфеты в коробку и вспоминаю про заказанную партию подарочных карточек с акварельными цветами и приятными надписями.
– Хотите добавить открытку? – я протягиваю мужчине одну карточку для демонстрации.
Он берет в руку, рассматривает и читает надпись вслух:
«Как утро в мае – нежная, как первый лепесток – хрупкая, как мечта – бесконечно красивая. Эти конфеты – как отражение тебя».
А затем усмехается.
– Красиво, но совсем не подходит для моей невесты.
– Мы можем подобрать что-то другое, – я готова предоставить все открытки на выбор.
– Не стоит. Конфет будет достаточно.
Я заканчиваю с упаковкой, мужчина расплачивается.
– Извините, что задержал вас. Хорошего вечера.
– Ничего страшного. Заходите еще.
Он снова уходит. А пустота моей лавки неожиданно оказывается слишком давящей, слишком звенящей. Я снова убираю все на свои места и только теперь вспоминаю про открытку. Ее нигде нет, я даже посмотрела на полу. Странно: вроде мужчина сказал, что открытка не подходит, но затем передумал?
На душе слишком тоскливо, чтобы идти домой. Если мне одиноко здесь, в окружении моего шоколада, то дома и вовсе меня ждет удручающая пустота. В такие минуты я всегда завариваю себе горячий шоколад и наслаждаюсь любимыми конфетами. Это помогает лучше любого лекарства.
Взяв небольшую кастрюльку, я наливаю молоко и медленно нагреваю – давать кипеть нельзя, а молоко очень коварно, потому я не спускаю с него глаз. Когда от молока пошел пар, я кладу несколько кубиков горького шоколада, засыпаю две ложки какао-порошка, немного сахара, добавляю щепотку соли – она делает вкус насыщеннее, раскрывая все нотки этого густого, согревающего напитка. И завершающий штрих – капелька ванили. Моя лавка снова наполняется восхитительным запахом, и кажется уже намного теплее и уютнее.
Поставив чашечку своего шоколада на столик, я отправилась за конфетами. Мои любимые конфеты не так сложны и изысканны, как могло бы показаться. Я люблю драже с фундуком – это простая сладость, доступная каждому. Вкус ореха насыщенный и простой, но в то же время обволакивающий. Это то, чем можно быстро насытиться и получить пользу. А еще драже очень удобно брать с собой – практичная сладость, которая всегда может быть под рукой.
Дальше я кладу в свою тарелочку конфету с карамелью и морской солью. Сладость и соль удивительно гармонируют между собой. Это как лучик солнца после дождливого дня или щемящее воспоминание после бурного веселья. Как свет и тень, как разочарование и успех, идущие рука об руку.