100 рецептов любимых коктейлей легендарных рок-звезд - стр. 3

«Котельщик» – это простой в приготовлении коктейль. Понадобятся лишь пиво и стопка виски. Это смесь двух напитков, которые Моррисон часто – возможно, слишком часто – пил. Наслаждайтесь – и проверьте сами, раскроет ли эта смесь вашего внутреннего поэта или бога рока.

Налейте пиво в охлажденную пивную кружку. Добавьте виски и перемешайте. Позвольте напитку разжечь ваш внутренний огонь.

Чествуя рок-музыкантов, мы не можем не отдать дань уважения сестре Розетте Тарп. Будучи одной из первых влиятельных фигур в рок-н-ролле, сестра Розетта вдохновила Элвиса Пресли, Литл Ричарда, Чака Берри, Джонни Кэша и других. Именно она заложила основу рок-музыки, которую мы знаем сегодня. Среди ее хитов – «Rock Me» (1938), «This Train» (1939) и «Strange Things Happening Every Day» (1944).

Сестра Розетта родилась в Арканзасе и состояла в пятидесятнической церкви, поощряющей музыкальное самовыражение, поэтому именно госпел зародил в ней интерес к музыке. В 23 года Розетта начала профессионально записывать треки, петь и играть на гитаре, хотя многие в то время считали этот инструмент мужским. В ее стиле соединились госпел и ранний рок, что оттолкнуло некоторых ее воцерковленных поклонников, но привлекло более широкую светскую аудиторию. Во время Второй мировой войны сестра Розетта выступала перед афроамериканскими солдатами и прославилась как первая суперзвезда госпела. Позже она порадует поклонников выступлением на своей третьей свадьбе, которая прошла на бейсбольном поле стадиона Гриффит в Вашингтоне, округ Колумбия. Ставшая суперзвездой перед лицом расовой сегрегации и сексизма, сестра Розетта часто сталкивалась с отказами при обслуживании в ресторане, в то время как светлокожих мужчин, ее бэк-вокалистов, с радостью принимали и обслуживали по высшему классу.

По словам биографа Гейл Уолд, хотя сестру Розетту приучили считать употребление алкоголя грехом, иногда она могла побаловать себя глоточком горячительного[7]. Ее подруга Рокси поделилась: «Мы не то чтобы алкоголики, но если захотим выпить, то выпьем[8]».

Неизвестно, какой напиток предпочитала сестра Розетта, но в более поздние годы она полагала, что каждый должен пить грейпфрутовый сок как лекарство от диабета. Уолд предположила, что, «возможно, она воображала, будто кислотность горькой жидкости уравновесит “сладость” в ее крови»[9]. Конечно, это неправда, но попробовать коктейль сестры Розетты на основе грейпфрутового сока все же стоит.

Мы думаем, ей понравился бы «Браун Дерби» – напиток, появившийся в 1930-х, в котором сочетаются нотки грейпфрута, бурбона и меда – крепкие, но сладкие, как и предпочитала сестра Розетта.

Смешайте все ингредиенты, кроме декора, со льдом в шейкере до полного охлаждения. Процедите содержимое в бокал-купе и украсьте долькой грейпфрута.

1935–1977

Элвис Пресли – бесспорный король рок-н-ролла. Самый продаваемый сольный исполнитель всех времен, чьи потрясающие выступления восхищали поклонников по всему миру, а яркий вокал и впечатляющий диапазон голоса позволили создать такие ритмичные классические хиты, как «Hound Dog» (1956), «Love Me Tender» (1956) и «Are You Lonesome Tonight?» (1960), навсегда изменившие характер поп-культуры.