Владимир Рюмин

Книга описывает различные химические опыты и фокусы, связанные с превращением воды и других веществ при помощи химических реакций. В тексте упоминается опыт, где вода превращается в чернила с использованием танина и хлористого железа, а затем возвращается водой. Также рассматривается опыт превращения воды в молоко и обратно с применением различных химических соединений. Далее отмечается, что смешивание синего и желтого цветов не дает зеленого цвета, а скорее цвета уничтожают друг друга, образуя бесцветную смесь. Это объясняется химическими реакциями цветов. Затем автор переходит к превращению воды в "кровь" с использованием химической реакции роданистого аммония с хлористым железом. Книга также описывает использование натуральных красок, таких как отвар кампешевого дерева, для окрашивания пряжи и тканей в прошлом. Упоминается способ обнаружения подделок в пищевых продуктах, таких как добавление квасца к муке. Показано, как химические реактивы могут помочь обнаружить такие подделки. ...

Книга "Занимательная химия" под авторством Владимира Рюмине предлагает читателю увлекательное и доступное погружение в мир науки и техники. Рюмин, известный инженер, педагог и популяризатор науки, делится своими оригинальными методами преподавания и увлекательными наклонностями в области электротехники, целью которых является заинтересовать читателя и сделать научные концепции более понятными. Ключевые моменты книги сосредоточены на преобразовании электрического тока и работе с разными электрическими устройствами. В предисловии автор сообщает о своем намерении упростить создание оборудования для передачи и преобразования электрической энергии, что является важной задачей в электротехнике. Он начинает с объяснения процесса преобразования тока от гальванических элементов в ток с более высоким напряжением, акцентируя внимание на использовании прерывателей. Это приводит к обсуждению работы трансформаторов и индукторов, которые играют важную роль в современных электрических системах. Рюми...

Книга, из которой взят представленный отрывок, охватывает широкий спектр тем в области химии, начиная с основ, таких как кислоты, основания и соли, и заканчивая обсуждением более сложных химических процессов и историей химического производства. В первой части отрывка рассматриваются три основные группы химических веществ: кислоты, основания и соли. Кислоты, как, например, уксусная и серная, описываются как вещества, содержащие неметаллические элементы, которые при взаимодействии с индикатором лакмуса изменяют его цвет на красный. Основания, в отличие от кислот, обладают щелочным вкусом и делают лакмус синим. Соли же образуются в результате реакции между кислотами и основаниями и могут обладать разнообразными цветами и свойствами. Далее внимание уделяется эксперименту, в котором обычная вода превращается в «молоко» благодаря реакции между поваренной солью и азотнокислым серебром. Итогом этого процесса становится образование белого осадка, который можно использовать в дальнейших химич...