Самнер Брукс

Книга "Как вырастить интуитивного едока" затрагивает важные аспекты формирования здоровых отношений между детьми и пищей. Авторы, в лице научного редактора Марии Чайковской и других экспертов, подчеркивают, что все дети изначально являются интуитивными едоками, обладающими врожденным чувством голода и сытости. Однако с возрастом, под воздействием внешних факторов, таких как ожидания общества, подходы родителей и культурные нормы, многие теряют этот дар. Книга предлагает родителям осознать, насколько важно предоставлять своим детям свободу в выборе продуктов и восприятии еды. Строгий контроль над питанием может вызвать ряд проблем, включая расстройства пищевого поведения, тогда как полная свобода в потреблении пищи часто приводит к нездоровым привычкам. Авторы предлагают модель "Три ключа", которая учит взрослых доверять интуиции своих детей и поддерживать их в формировании здорового отношения к еде. Кроме того, в книге подробно рассматриваются многогранные аспекты питания: еда — это ...