Хисаси Касивай

Книга, о которой идет речь, погружает читателя в мир японских традиций, межличностных отношений и важности кулинарных воспоминаний. Главные герои — Кубояма, Нагарэ и Коиси — пересекаются в закусочной «Камогава» в Киото, где их разговоры касаются не только приготовления еды, но и глубоких личных воспоминаний и эмоциональных связей. Сюжет начинается с обсуждения предстоящей встречи, на которой друзья планируют готовить удон в горшочках. Кубояма, ожидая отпуска, собирается посетить своих друзей через две недели. Обсуждение еды становится платой для размышлений о прошлом и утраченных воспоминаниях, особенно о покойной жене Кубоямы, Тиэко, которая готовила уникальный удон, вкус которого до сих пор играют в памяти дядюшки. Коиси поднимает вопрос о том, сможет ли Нагарэ повторить тот незабываемый вкус, и, несмотря на неуверенность, решает попробовать. В последующих сценах погружаемся в теплую атмосферу вечера после праздника Сэцубун, когда Кубояма прогуливается по улицам, заглядывает в заку...

Книга начинается с прибытия Кёскэ Китано в Киото, где он намерен навестить ресторан «Камогава», упомянутый его дядей. Кёскэ только что переехал в Осаку из префектуры Оита и чувствует, что у него мало времени. Его цель — попробовать знаменитое блюдо этого ресторана, расположенного на фоне живописной реки Камо. Он с интересом исследует город, спрашивая местных жителей о направлении к ресторану и кланяясь в благодарность за их подсказки. Когда он, наконец, находит «Камогава», его встречает хозяин заведения Нагарэ и его дочь Коиси, которые сразу замечают некоторую неуверенность Кёскэ. Они предлагают ему поесть, прежде чем он начнет свой поиск. Войдя в ресторан, Кёскэ испытывает удивление от уюта и атмосферы заведения. Нагарэ с радостью рассказывает о каждом блюде, и хотя Кёскэ увлекается спортом, он не знаком с разнообразием подаваемых яств. Тем не менее, он начинает получать наслаждение от их вкуса и качества, что добавляет радости к его гастрономическому опыту. В ходе их беседы Коиси де...

Книга описывает путешествие главного героя, Сакё Катаоки, который является танцором и стремится найти свое место в мире, сочетая свою страсть к искусству и кулинарии. Сакё выходит из подземного метро в Киото, наполненный ожиданием и вдохновением, чтобы посетить ресторан, о котором ему рассказала знакомая. Он направляется к ресторану «Камогава», находя путь с помощью местного офисного работника, который уверяет его в том, что он справится с этой прогулкой, несмотря на свои худощавые формы. В этом прогуливании по улицам Киото мы видим, как герой наслаждается атмосферой города, которая насыщена культурой и историей. Когда Сакё наконец достигает ресторана, он встречает его владельцев, Коиси и Нагарэ Камогава, которые с радушием приглашают его на ужин. Нагарэ, проявляя свои кулинарные таланты, начинает готовить необычные блюда, вдохновленные традиционной японской кухней. Сакё интересуется меню, и Нагарэ с удовольствием объясняет, что каждое блюдо готовится с большим вниманием к деталям, вд...