Джен Фиш

Книга Джен Фиш посвящена кето-диете и представляет собой сборник рецептов, составленных всего из пяти ингредиентов. Автор начала свой путь к этой низкоуглеводной диете в попытке справиться с аутоиммунными заболеваниями, которые значительно ухудшали её жизнь. В вводной части книги она объясняет основные принципы кетоза, состояние, к которому приводит переход на кетогенную диету, а также как правильно измерять макроэлементы – белки, жиры и углеводы. Джен делится своими личными переживаниями и трудностями, с которыми столкнулась на пути к кето-диете. Она, как и многие другие, испытывала срывы, возвращаясь к старым привычкам и проблемам со здоровьем. Однако именно низкоуглеводное питание и акцент на употреблении натуральных продуктов, содержащих полезные жиры, помогли ей научиться контролировать своё состояние и обрести здоровье. Ключевая идея книги заключается в том, что рецепты из пяти ингредиентов могут помочь читателям справиться с тягой к высокоуглеводным блюдам, так как они просты ...