Аннотация
Книга, из которой взят отрывок, посвящена изучению различных сортов винограда и их характеристикам. В отрывке описаны несколько сортов винограда, как белого, так и красного, каждый из которых имеет свои уникальные особенности. Для каждого сорта упомянуты такие параметры, как внешний вид гроздей и ягод, вкусовые качества, урожайность, устойчивость к болезням и морозам, а также особенности формирования кустов и необходимый уход.
В отрывке также рассказывается о регионах, где успешно выращиваются те или иные сорта винограда, а также о том, где и из каких сортов производятся высококачественные вина. Указывается, что в последние годы произошло увеличение площади посадок сортов высокого качества за счет отказа от низкокачественных сортов. Это свидетельствует о стремлении к повышению уровня производства винограда и улучшению качества вин.
Важным аспектом, затронутым в отрывке, является селекция сортов винограда. Описывается, каким образом происходит сортоулучшение и массовый отбор, с целью увеличения урожайности и качества продукции. Упоминается о важности использования селекции для развития виноградарства, как в Украине, так и в других странах.
Таким образом, книга представляет собой исчерпывающий обзор различных сортов винограда, их характеристик и особенностей, а также рассматривает вопросы сортоулучшения и селекции с целью улучшения производства вина. Это полезное руководство для специалистов в сфере виноделия, а также для всех, кто интересуется сортами винограда и их влиянием на качество вина.
