Аннотация
Книга представляет собой объемный труд, в котором автор, врач и садовод, делится своими более чем сорокалетними наблюдениями и опытом в области садоводства и экологии. Основная мысль книги заключается в призыве к органическому и устойчивому земледелию, подчеркивая важность биоразнообразия почвы и ее роли в образовании здорового и плодородного сада.
Автор начинает с описания своего опыта создания собственного сада, в котором он старается взаимодействовать с природой и привлечь к процессу свои внуков. Это не только практическое, но и обучающее занятие, которое помогает детям понять важность природы и экологии. В книге подчеркивается, что растительность становится плодородной при условии, что в почве существует устойчивое микробное сообщество, способствующее ее здоровью.
Применяя научные методы, автор отказывается от устаревших подходов в садоводстве и использует современные экологические знания, тем самым создавая здоровую и продуктивную экосистему. Он акцентирует внимание на том, что правильный уход за почвой обеспечивает не только прекрасные урожаи, но и поддерживает здоровье людей, укрепляя связь с природой.
Важным аспектом книги считается переосмысление питания автора. Он рассматривает преимущества натуральной пищи, получаемой непосредственно из сада, против современных переработанных продуктов. Это приводит к осознаванию того, что западная диета негативно сказывается на здоровье. Автор рекомендует придерживаться принципов питания, основанных на употреблении местных фермерских продуктов и избегании пищи с неизвестными ингредиентами. Параллельно он обсуждает рациональное употребление мяса, подчеркивая его качество и то, что мясо, полученное от животных, выращенных естественным образом, более предпочтительно.
В своей работе автор делает акцент на взаимосвязи между здоровьем человека и биологическим состоянием почвы. Он объясняет, как микроорганизмы, обитающие в почве, влияют на здоровье человека через формирование микробиома кишечника. Это подчеркивает важность разнообразного питания, в частности, включения растительной пищи, что, в свою очередь, способствует улучшению пищеварения и общему состоянию здоровья.
Другая важная тема книги — это процесс иммобилизации питательных веществ в почве и его влияние на здоровье растений. Автор объясняет, как важно поддерживать оптимальное соотношение углерода и азота в органических веществах, чтобы избежать проблем с перекормом или угнетением почвы.
Автор также делится знаниями о том, как биоразнообразие почвенной биоты влияет на создание микрогранул и повышает пористость почвы, что, в свою очередь, создает условия для микробов, контролирующих болезни растений и вредителей. Он детализирует различные биологические группы в почве и их роль в поддержании устойчивости экосистемы.
Книга рассматривает феномен "Терра Прета", уникальной экосистемы, созданной индейцами в Амазонии, где благодаря добавлению органических веществ удалось создать саморегулирующуюся почву. Автор акцентирует на важности управления почвенной биотой для поддержания плодородия и улучшения различных агрономических процессов. Он делится личным опытом преобразования непригодных для сельского хозяйства участков в цветущие сады, применяя методы органического земледелия, такие как мульчирование и внесение разнообразной органики.
В заключительных частях книги обсуждается методика приготовления активированного компостного чая, который участвует в поднятии продуктивности сада. Автор подробно описывает процесс его создания, важность кислорода в поддержании жизнеспособности микроорганизмов и правильные методы применения.
Таким образом, книга подчеркивает важность интеграционного подхода в садоводстве, гармонии между человеком и природой, а также значимость здоровой почвы как основы для формирования устойчивой жизни и плодородия. Автор призывает читателей развивать внимательное и осознанное отношение к природе, что в конечном итоге приведет к устойчивости как в садоводстве, так и в жизни в целом.
