Аннотация
Книга, из которой взят отрывок, посвящена сахарному диабету - хроническому заболеванию, характеризующемуся повышенным уровнем сахара в крови из-за недостаточной выработки или неправильного действия инсулина. В ней рассматриваются два типа диабета - инсулинзависимый (I тип) и инсулиннезависимый (II тип) с разными причинами возникновения и особенностями обмена веществ.
Авторы книги описывают, как инсулин регулирует уровень сахара в крови и как организм использует глюкозу в качестве источника энергии. Рассматриваются факторы риска развития диабета, такие как наследственность, избыточный вес, соматические заболевания и стресс. Обсуждаются способы диагностики и лечения диабета, а также важность регулярного контроля уровня сахара в крови и здорового образа жизни для профилактики и лечения заболевания.
Книга также предостерегает о серьезных последствиях неизлеченного диабета, таких как нарушения работы органов. Она призывает к осознанному питанию и здоровому образу жизни как основным элементам профилактики и лечения сахарного диабета.
Отрывок из книги также затрагивает понятие хлебных единиц (ХЕ) и их значение при учете углеводов для больных сахарным диабетом. Хлебная единица позволяет пересчитывать продукты на их углеводное содержание. Рассматривается влияние различных продуктов, таких как фрукты, ягоды, молочные продукты, мясо, рыба и алкоголь, на уровень сахара в крови. Дается список продуктов и их соответствие определенному количеству хлебных единиц.
Книга также описывает влияние различных видов алкоголя на уровень сахара в крови и рекомендации по их употреблению для больных диабетом. Указывается, какие виды алкоголя лучше избегать, а какие допустимы в умеренных количествах.
В целом, книга предоставляет информацию о сахарном диабете, его типах, причинах, симптомах, методах диагностики и лечения. Она подчеркивает важность контроля уровня сахара в крови, здорового питания и образа жизни для управления заболеванием.
