100 рецептов блюд, богатых витамином В. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Книга, из которой взят отрывок, посвящена изучению витаминов группы В и их важной роли для организма человека. Автор подробно раскрывает информацию о нескольких витаминах этой группы, начиная с витамина B1 (тиамина). В отрывке упоминается, что даже при сбалансированном питании современный человек часто не получает достаточного количества витаминов группы В из-за специфики современного образа жизни. Из отрывка также становится понятно, что витамин B1 (тиамин) играет важную роль в тканевом дыхании и процессе выработки энергии. Дефицит этого витамина может возникнуть из-за потребления рафинированных продуктов или неправильной обработки пищи. Помимо этого, в отрывке упоминается об источниках витамина B1 и признаках его дефицита или избытка. Далее, автор рассматривает витамин B2 (рибофлавин) и его важность для организма. Упоминается о функциях этого витамина, его источниках в пище, а также влиянии различных факторов на уровень витамина B2 в организме – стресс, беременность, и другие. В следующем отрывке из книги описывается влияние витаминов B3 (ниацин), B4 (холин) и B5 (пантотеновая кислота) на организм. Указывается на их важные функции, последствия недостатка и избытка, а также на источники этих витаминов в пище. В заключение, автор делает акцент на важности правильного питания и употребления питательных продуктов для обеспечения организма необходимыми витаминами группы В. Он объясняет, что регулярное употребление этих витаминов через питание способствует поддержанию здоровья и общего самочувствия человека. Таким образом, из представленного отрывка можно сделать вывод, что книга посвящена изучению витаминов группы В, их роли в организме и способам компенсации недостатка или избытка этих важных веществ.