Вода лечит: головные боли, остеопороз и остеоартрит, боли в пояснице, суставы и связки - стр. 7

В местах, где кальция меньше или больше этого интервала, там число долгожителей резко снижается, хотя долгожители имеются везде, где проживают люди. Последнее обстоятельство говорит о том, что долгожительство не является каким-то феноменом. Это естественное свойство людей жить долго, до 120–150 лет, и только всевозможные неблагоприятные факторы укорачивают людям жизнь. Одним из таких факторов является неосознанное людьми постоянное и повышенное потребление кальция с питьевой водой и с продуктами питания. Долгожительству людей способствует природная вода, содержащая очень мало кальция. Следствием этого является низкий уровень кальция в крови (около 5 мг на 100 г крови), что и является одной из главных причин долгожительства людей в этих районах. Почти в прямой зависимости от содержания кальция в природной воде находится и его содержание в местных продуктах: овощах, фруктах, а особенно в молочных продуктах.

Итак, современные ученые нашли главный показатель качества питьевой воды – она должна быть очень мягкой. Мы же сегодня в России повсеместно пьем преимущественно жесткую воду, в которой содержится много кальция, а поэтому и не становимся долгожителями.

Следует отметить, что жесткость воде придают ионы кальция, магния и некоторых тяжелых металлов.

Основную жесткость воде придают преимущественно ионы кальция – их в воде практически всегда находится намного больше, чем ионов других металлов, могущих влиять на жесткость воды. Однако, говоря о степени жесткости воды, мы подразумеваем все же концентрацию ионов кальция в ней. Но, оценивая качество питьевой воды, мы должны пользоваться не понятием жесткости, а количеством ионов кальция в ней.

Проблема заключается в том, что подавляющее большинство различных солей, попав в организм человека, очень быстро выводятся за его пределы самыми различными способами (с потом, мочой, естественными отходами и т. п.). И только соли кальция надолго задерживаются в нашем теле. Еще есть одна особенность. Только органический кальций усваивается телом человека и идет на его нужды, а неорганический кальций, попадающий в наше тело с водой, с большинством различных «чудо»-добавок, не усваивается организмом и очень медленно выводится за его пределы, оседая на стенках кровеносных сосудов, в почках, селезенке, в желчном пузыре и т. п.

Просматривая многочисленные «советы специалистов» от рекламы по телевидению и в глянцевых журналах, россияне привыкли к тому, что пищевая соль вредна, и стараются поменьше использовать «белую смерть» в своей пище. Увы, это убеждение глубоко ошибочно. Исследования, проведенные за последние 25 лет ведущими специалистами мира в области медицины и биологии, полностью опровергают это устаревшее и очень вредное для здоровья человека мнение о роли пищевой соли.

Пищевая соль (хлорид натрия) – одно из веществ, жизненно необходимых организму человека. Баланс содержания воды, соли и калия в нашем теле является важнейшим условием обеспечения нормального обмена. Калий и вода поступают в наш организм естественным путем (калий содержится во многих фруктах и овощах), соли как таковой в неприготовленных продуктах нет. Ее нужно обязательно добавлять.