Ветер с ароматом корицы - стр. 39

– Почти не спала, – надув губы сообщила я. – Отбивалась от селедочников.

Капитан на мгновение замер. Потом медленно развернулся ко мне.

– И что они хотели?

– С вами поговорить. Хозяин «Селедки» был пьян и дубасил багром по «Удильщику». Я выдернула багор… вместе с самим капитаном, – я опустила глаза. – Нечаянно. Он висел на крючке и верещал, как свинья.

– Дэльф… разбился?

– Нет, – я помотала головой. – Вышел сын и забрал своего папашу. Больше я их не видела.

Я недовольно поджала губы. В принципе, ни разу не соврала. Просто умолчала о кое-каких подробностях.

– Я поговорю с Дэльфом. Припугну. Если еще раз сунется, будут иметь дело с палачом.

– Я думала, что на нашем судне безопасно. А тут летают всякие. В следующий раз, когда пойдете с ночевкой к своей разлюбезной травнице, оставьте меня на постоялом дворе.

– Тебе не придется больше караулить «Удильщика». Я нанял юнгу.

Я подняла на старика глаза.

– А если это доносчик, работающий на королевского повара? Не боитесь?

– Нет. Мне его рекомендовал один очень достойный человек. Наш юнга во дворец не сунется даже под угрозой смерти. Его оттуда недавно вышибли, – капитан отвлекся на бой колокола, извещающего, что уже девять утра. – Кстати, что-то он запаздывает.

– Я давно здесь, – донеслось с мостика. – Не решался прервать вашу беседу.

Я заскрипела зубами, узнавая голос.

– Знакомься, это Красавчик Инг, – представил мне капитан появившегося в дверях серфингиста. – Он отличный небоход. Даже имеет диплом воздушной академии. Так что не придется учить с нуля. А это наша Ляна, – старик кивнул в мою сторону. – Лучший кондитер во всем королевстве.

Прощелыга улыбался во весь рот. Сделав шаг ко мне, наклонился, чтобы поцеловать руку, а сам незаметно погладил ладонь большим пальцем.

– У вас отличная корма. Давно таких не видел, – произнес он, нагло глядя мне в глаза. Я шумно вдохнула, готовясь выдать порцию ругательств, но Красавчик развернулся к капитану. – И крепкий парус. Как сильно разгоняется судно?

– Не сильно, – ответил, посмеиваясь, Рут Талбах. Он отлично понял, над кем так «тонко» издевается его протеже. – Но вполне хватает, чтобы вовремя развезти хлеб.

Я поднесла к носу ароматное яблоко. Лишь бы не смотреть на Красавчика. Надо же, какой прилипала. С таким можно увязнуть в перепалке, как муха в желе.

И тут меня осенило – я неожиданно вспомнила об одном очень важном качестве яблок. У них есть пектин! Мысли заработали лихорадочно. Пектин отличный загуститель, который можно применять вместо агар-агара.

Я видела перед глазами мамину тетрадь, где ее почерком было написано: «Зефир, желе и суфле из пектина». Так, что там нужно? Килограмм яблок варить в небольшом количестве воды, пока не получится пюре. Сцедить, подвесив над емкостью марлю с пюре. Полученная жидкость и есть пектин. Для изготовления зефира добавить во взбитые белки, сварив предварительно с сахаром. Для получения желе пектин смешать с фруктовым соком и поместить в холодильник до полного застывания.

Красавчик уловил изменение моего настроения и вопросительно задрал бровь. Я показала ему язык.

– Ну, ребятки, – капитан хлопнул в ладоши, отвлекая нас от молчаливой дуэли, – пора за работу. Ты, Ляна, расскажешь мне, что придумала для принцессы. А ты, Инг, ступай к штурвалу. Курс на Сосновый бор. Увидишь мельницу, позовешь.