Тоньше, Суше, Сильнее. Простая наука о построении женского тела - стр. 33

В какой-то момент настает просветление, и вы вспоминаете, что на диете. Что мечтаете похудеть. Что хотите стать стройной, здоровой и счастливой. И клянетесь всем на свете, что на этот раз не отступитесь.

В этом контексте пища представляет собой угрозу, и ваш мозг включает протокол «бороться или сбежать». Уровень стресса подскакивает, но убивать или убегать не из-за чего: реальной угрозы нет. Чизбургер не запрыгнет сам вам в горло и не займет очередь вслед за другими в вашем желудке. Для этого ему нужно ваше содействие. Иными словами, угроза – вы.

Проще говоря, нам нужна защита от самих себя, а не от коварных пирожков с мясом. Вот тут и необходим самоконтроль. Расслабить мышцы, успокоить сердце и мозг и прикинуть, как на самом деле поступить дальше, хотя дофамин подталкивает нас действовать как можно быстрее.

Исследования показывают, что ничто так не подрывает силу воли, как стресс – и не только тот, который провоцирует затуманенный дофином мозг, но и повседневный. Чем больше мы волнуемся, тем больше склонны переедать, тратить лишнее и делать то, о чем потом жалеем.

Хороший способ замерить уровень стресса – это проверить то, что называется вариативностью сердечного ритма (насколько ваше сердцебиение ускоряется и замедляется при дыхании). Чем больше вы взвинчены, тем меньше разброс – и тем больше сердце привыкает к высокой скорости сокращения.

Ученые выяснили, что менее подверженные стрессу люди – те, у кого вариативность сердечного ритма широка, – показывают значительно лучший самоконтроль. Им проще сопротивляться искушению, они реже подвержены депрессии, не отступают от трудностей и в целом лучше справляются в стрессовой ситуации.

Все, что причиняет волнение – моральное или физическое, – иссушает наши резервы силы воли и снижает способности к самоконтролю. Следовательно, успокаиваясь – в данный момент и в целом – мы исправляем эту ситуацию.

К чему же прибегают люди в попытках снизить стресс? Исследования утверждают, что к «заглушителям» в виде еды, алкоголя, видеоигр, телевизора, шопинга и так далее. Сами люди признают неэффективность подобных методов. Просмотр телевизора и алкоголь не снижают, а увеличивают стресс. Поиски оправданий ведут к чувству вины, а оно снова к оправданиям и снова к вине и так далее.

Пищей часто заглушают волнение, искусственно поднимая сахар в крови. И пусть это дает временное утешение, но ценой лишних калорий. Всплеск глюкозы и энергии сменяется спадом, что, как и стресс, плохо влияет на силу воли. При низком уровне сахара в крови мы пасуем перед трудностями, злимся, идем на поводу у стереотипов и даже отказываемся от благотворительности.

Это одна из многих причин, почему разумнее получать основную порцию углеводов из сложной, медленно перевариваемой пищи. Так мы поддерживаем уровень энергии в течение дня. Но к этому мы еще вернемся в следующей главе.

Итак, если еда, алкоголь, видеоигры, шопинг и телевизор нам не помощники, что же делать? Самый эффективный способ – просто расслабиться. Если хотите убедиться на примере, то в следующий раз, когда ваша сила воли пошатнется, начните глубоко и медленно дышать (4–6 вдохов в минуту). Медленно втягивайте воздух через рот и выдыхайте, сложив губы трубочкой. Ученые утверждают, что, успокаивая таким образом сердцебиение, вы лучше сопротивляетесь последствиям стресса и укрепляете силу воли.