Таверна "Золотой фазан" или Внезапное наследство - стр. 27
На второе я предложу людям стейки из говядины. Они жарятся быстро, так что заготавливать их не требуется. Ещё подам запеченные в печи куриные окорочка. Их я замариную сегодня, а завтра с утра поставлю в печь.
Стейки из рыбы тоже будут, но это я так… на пробу. А вдруг понравится?
Помня, что я собралась привечать не только богатых жителей, но и средний класс, вписала в меню тушеное мясо с овощами и котлеты с картофельным пюре. Тоже готовится довольно быстро.
Обязательно нужны соусы… Обычный майонез, розовый соус, чесночный соус, грибной. Буду добавлять к заказу в маленьких пиалочках, чтобы люди и нелюди сами определились, с каким соусом есть.
Потом, позже, я добавлю в меню пельмени и вареники, голубцы и тефтели. Но это больше подходит для комплексного обеда… А будет ли это нужно, увидим позже.
С салатами я определилась быстро. Обычный овощной и тот, что готовила сегодня.
С десертами сложнее… Я просто не успею придумать что-то крутое. Но ведь можно испечь шарлотку и взбить ягоды со сливками.
Поставив напротив каждого блюда цену, я спустилась вниз и подошла к большой доске. Меню здесь не было. Не знаю, только в нашей таверне так или в этом мире в принципе меню нет.
Уголь писал отвратительно. Чертыхнувшись, отложила его в сторону. А чем тогда? Подумав, вспомнила, что дракон перенёс мои вещи. А там должны быть и фломастеры Машкины, и мои маркеры.
А что если…
Я вернулась в свои комнаты и, не заглядывая в спальню, где веселилась Маша со зверьём, полезла в самую середину горы из вещей. Надо бы всё это разобрать…
— А это у нас что такое? — пробормотала, увидев край какой-то белой штуки.
Вытащив, едва не взвизгнула от радости. Доска! Доска, на которой Манюня рисовала. Мы только недавно её купили, так что она была ещё вполне в приличном состоянии, и даже маркер магнитный прекрасно на ней рисовал.
Спустившись с доской вниз, я старательно вывела меню и поставила рядом цены. А вот далее всё оказалось не так просто. Куда её деть? Доска довольно большая, подавальщица устанет с собой таскать. На стойку тоже не поставишь, посетителям придётся каждый раз подходить к стойке. чтобы выбрать блюдо.
А что если повесить над стойкой? На первое время, пока я не определюсь, какие именно блюда буду подавать и по какой цене. Потом закажу дощечки с выжженными буквами. А что — и недорого, и надолго хватит, в отличие от бумаги.
До самой ночи я трудилась в таверне. Сначала подготавливала посуду и приборы, затем принимала товар. А вот потом… Потом я делала заготовки, и это оказалось совсем непросто. Зато я осознала, что без помощников в таверне делать нечего. Я ведь не планировала готовить в первый день много, но всё равно освободилась только к полуночи.
Поднявшись в спальню, я для начала проверила дочь. Она спала, прижимая к себе Пельменя, который только глаз приоткрыл, когда я вошла. Теперь я за Машуню совсем не боюсь, она под стражей нашего кота. А он может быть очень опасным, если понадобится.
Тихонько прикрыв дверь, я вышла в гостиную. Разбирать вещи пока не стала, а вот найти наряды на завтра поторопилась. Подготовив себе и Машке простенькие платья, я быстро ополоснулась и легла спать, понимая, что следующий день пройдёт сложно. Каким бы ни был итог, будет сложно.
— Ксения, знакомься, это Вита и Локи. Кстати, если тебе ещё нужна помощница, то у Локи есть сестра, Аля, — представил мне гостей Арис.