СуперКлуб: pre-party - стр. 5
Подумайте, как выглядит ваш потенциальный клиент? Чем он живет? Какую музыку слушает? Закончил ли он вуз или только собирается поступать туда? Где он работает? Как обедает? Сколько раз в неделю ходит в ночной клуб? Зачем он туда ходит? Таких вопросов следует набросать как можно больше, причем не бойтесь ставить даже самые, казалось бы, не связанные с клубной индустрией.
Зная, сколько часов в день ваш прямой клиент проводит в интернете, вы сможете не только спланировать рекламную кампанию, но и понять, чего он ждет от ночного клуба. Человек, который от силы полчаса в день проводит в сети, априори будет менее требователен, чем тот, который по несколько часов в день проводит на профильных сайтах и изучает клубы всего мира. Даже из информации о том, какую зубную пасту предпочитает ваш будущий посетитель, можно почерпнуть немало важного для себя. И помните, что вся ваша концепция будет в дальнейшем базироваться именно на этом исследовании потребителя. Поэтому подходите к нему со всей внимательностью и аккуратностью.
Особенно точно определите доход вашего потенциального клиента – помните, что часть его денег в конечном итоге должна оказаться у вас в кармане. Исходя из информации о том, сколько получает ваш клиент и сколько он готов тратить денег на развлечения, определяйтесь и с классом будущего заведения: luxury, средний, бюджетный или какой-либо еще? Здесь уже стоит примерно прикинуть и цены, которые будут установлены в клубе.
3. Планировочные решения. Какой бы идеальной ни была изначальная идея, предложенная для вашего СуперКлуба, помещение все же играет далеко не последнюю роль. Качество работы клуба во многом будет зависеть от того, каким образом вы распланируете зоны вашего будущего помещения. И речь даже не столько о танцполе, чилл – ауте и VIP – зоне, сколько о технических зонах, которые вам понадобятся для расположения кухни, зоны для официантов и зоны отдыха персонала. Для того, чтобы спланировать эти помещения максимально эффективно, стоит разработать не один, а сразу несколько вариантов распределения пространства, продумать степень функциональности помещений, затем проанализировать все возможные решения и на основании этого анализа выбрать оптимальный вариант.
Поскольку разработка детального плана требует определенного понимания того, как работает ночной клуб, для этой работы все же лучше привлечь профессионалов. В исключительных случаях сами владельцы клубов пытаются самостоятельно разобраться в работе официантов и барменов, чтобы наиболее удачно спланировать помещение и организовать работу в нем.
Предприниматель Давид Ян, например, перед тем, как открыть собственное F. A. Q. – Cafe, обучался работе бармена, а впоследствии и работал в этом качестве в клубе. И это при том, что к моменту открытия заведения он уже был состоявшимся бизнесменом с весьма успешным проектом, а клуб он открывал фактически для друзей.
«Просто в моей квартире перестало хватать места для наших тусовок», – пояснял он в эфире передачи» Правда о…». Пример показателен: клуб Яна оказался настолько успешен, что уже вскоре он разросся до сети кофеен по Москве, а сам Ян начал заниматься оптимизацией ресторанов, создав одну из самых успешных на этом рынке компаний iiko.
4. Описание стилистической концепции оформления интерьеров.