Рецепты для мультиварки - стр. 4

Подавать со сметаной и нарезанной зеленью.

Ингредиенты:

✓ 1 средняя морковь;

✓ 250 г свежей белокочанной капусты;

✓ несколько кусочков бекона;

✓ 4 средние картофелины;

✓ 1 небольшая свекла;

✓ 1 ст. л. томатной пасты;

✓ вода;

✓ соль, специи по вкусу.

Подготовка продуктов.

Овощи помыть и почистить. Морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, картофель нарезать брусочками, свеклу – небольшими кусочками.

Способ приготовления.

Морковь и бекон обжарить в режиме «Выпечка», добавив немного растительного масла, в течение 5 мин. Капусту и картофель выложить в чашу, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, травы. Влить воду до отметки 1 L.

Свеклу положить в емкость для варки на пару. Установить ее над чашей с супом. Включить режим «Тушение» на 1 ч. Вынуть емкость. Свеклу натереть на крупной терке.

Выложить свеклу в суп, добавить томат-пасту.

Снова выставить режим «Тушение», довести до кипения и варить 5 мин.

Ингредиенты:

✓ 2 средние свеклы;

✓ 3 небольшие картофелины;

✓ 1 средняя морковь;

✓ 200 г мясного фарша;

✓ соль, приправы по вкусу;

✓ вода;

✓ сок половины лимона.

Подготовка продуктов.

Овощи помыть и почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Свеклу не нарезать.

Способ приготовления.

Свеклу, картофель и морковь положить в чашу мультиварки, из любого мясного фарша слепить небольшие «галушки» и положить к овощам. Добавить соль, приправы, лимонный сок, залить водой и включить режим «Тушение» на 2 ч. По окончании дать пару минут покипеть в режиме «Варка на пару».

Свеклу вынуть, остудить, натереть и положить в борщ.

Ингредиенты:

✓ 1 средняя луковица;

✓ 1 средняя морковь;

✓ 2 небольшие свеклы;

✓ 1 зубчик чеснока;

✓ соль, приправы по вкусу;

✓ 200 г мяса;

✓ 3 средние картофелины;

✓ 100 г свежей белокочанной капусты;

✓ 1,5 л воды;

✓ томатная паста или кетчуп по вкусу.

Подготовка продуктов.

Овощи и мясо помыть, овощи почистить. Лук, свеклу и морковь мелко нарезать, капусту нашинковать, картофель нарезать брусочками.

Способ приготовления.

В режиме «Выпечка» обжарить лук с морковью. В процессе выдавить туда зубчик чеснока и добавить пару столовых ложек томатной пасты или кетчупа.

По готовности мультиварку выключить, морковно-луковую смесь не доставать, налить в чашу воду, положить мясо, картофель, капусту, свеклу, приправы по вкусу, соль. Режим «Варка на пару» на 10 мин, потом «Тушение» 1,5 ч.

Ингредиенты:

✓ 1 средняя морковь;

✓ 1 средняя луковица;

✓ 3 небольшие картофелины;

✓ 3 ст. л. гречки;

✓ 13–15 фрикаделек;

✓ 2 ч. л. соли;

✓ 50 г зелени;

✓ 1,5 л воды;

✓ 2 ст. л. растительного масла.

Подготовка продуктов.

Овощи помыть и почистить. Лук и морковь мелко нарезать, картофель нарезать брусочками. Гречку промыть. Из любого фарша сформировать фрикадельки.

Способ приготовления.

Включить мультиварку в режим «Выпечка» на 20 мин. В чашу налить растительное масло, положить лук и морковь. Крышку можно не закрывать. По окончании выключить, положить картофель, налить воду, посолить, добавить гречку и фрикадельки. Перемешать. Готовить в режиме «Тушение» 1 ч.

По сигналу о готовности выключить мультиварку, открыть крышку, добавить нарезанную зелень. Крышку закрыть и оставить остывать.

Ингредиенты:

✓ 150 г мяса;