Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 5. Я – фрукторианец. Фрукторианская (фруктовая) диета - стр. 10

4. Миф: фрукторианство вызывает проблемы с пищеварением.

– Факт: высокое содержание клетчатки в фруктах может быть сложным для тех, кто не привык к ней, особенно на начальном этапе перехода. Однако клетчатка необходима для здоровья кишечника и помогает предотвратить запоры и другие проблемы с пищеварением. При постепенном переходе и включении в рацион различных фруктов большинство людей замечают, что с течением времени их пищеварение улучшается.

5. Миф: фрукторианство нежизнеспособно.

– Факт: хотя фрукторианство может показаться ограничивающим, многие люди, которые следуют этой диете, ценят ее простоту и считают ее освобождающей. При тщательном планировании и постепенном переходе фрукторианство может стать устойчивым и долгосрочным образом жизни. Добавление разнообразия с помощью сезонных фруктов, смузи и простых рецептов может сделать диету приятной и сбалансированной с точки зрения питания.

Фрукторианская диета – это уникальный подход к питанию, который подчеркивает целебную силу самых питательных продуктов природы. Понимая различные типы фрукторианских диет, зная питательную ценность фруктов и развенчивая распространенные мифы, вы уже на пути к тому, чтобы подойти к этой диете с информированным и открытым умом. (2)

В своей основе фрукторианская диета – это растительный рацион, в котором основное внимание уделяется потреблению сырых фруктов, в основном в их цельном, натуральном виде. Фрукторианство пропагандирует диету, состоящую преимущественно из фруктов, хотя некоторые ее разновидности включают небольшое количество орехов, семян и овощей.

Можно также сказать, что фрукторианская диета – является формой веганской диеты, которая, как правило, ограничивается употреблением фруктов. Определение того, что такое фрукт, часто варьируется среди фрукторианцев (также называемых фрукторианцами или фруктоядными).

1. Некоторые придерживаются строгого толкования и употребляют только фрукты, полученные от растений и деревьев.

2. Некоторые фрукторианцы включают в свой рацион ягоды.

3. Другие расширяют определение, включая орешки и семена, а третьи включают некоторые продукты, которые обычно считаются овощами, в том числе перцы, помидоры, огурцы и авокадо.

4. Четвертый тип фрукторианцев включает в свой рацион зерновые.

Одно из определений фрукторианца – это человек, рацион которого на более чем 50 % состоит из фруктов. Веб-сайт «Beyond Vegetarianism» (http://www.beyondveg.com) определяет фрукторианскую диету как диету, содержащую не менее 75 % фруктов (включая зерновые и орехи), а остальную часть диеты составляют сырые веганские кроме фруктов. Большинство фрукторианцев употребляют сырые свежие фрукты, а не консервированные, замороженные или переработанные. Некоторые фрукторианцы также употребляют в пищу зеленые листовые овощи, корнеплоды или и то, и другое. (14)

Фрукторианство – это больше, чем просто диета, это образ жизни, основанный на простоте, натуральном питании и целостном здоровье. В этой главе вы найдете исчерпывающий обзор того, что означает фрукторианская диета, включая различные типы фрукторианских диет, уникальные питательные свойства фруктов и способы сбалансировать рацион для обеспечения оптимального здоровья. Понимая эти основы, вы будете лучше подготовлены, чтобы начать свой путь к фрукторианству с уверенностью и ясностью.