Как жить лучше и дольше - стр. 24
8. Яблоки.
Если вы съедите яблоко в качестве легкой закуски, оно совершит для вас маленький подвиг: перехватит по пути изрядную долю липидов, и те не успеют превратиться в жировые складки.
9. Зеленый чай.
Его превозносят до небес как универсальный продукт для похудения и мочегонное средство. Запомните, что танины, что он в себе содержит, сжигают лишний жир.
10. Кофе.
Да, сказать «кофе», значит, сказать «кофеин», который обладает полезным достоинством сжигать определенные жировые отложения. При этом будьте внимательны, остерегайтесь эффекта бумеранга: советуют пить не больше трех чашек в день, чтобы унять тревогу или справиться со стрессом, а как все понимают это предписание чаще всего? То-то, не вздумайте пить кофе литрами!
Пищевые добавки не считаются лекарствами, поскольку их можно покупать без рецепта врача. Тем не менее так ли они безобидны? Вовсе нет. Их употребление в пищу влечет за собой нежелательные побочные эффекты? Да. В случае, если вам необходимо их приобрести или вы чувствуете такое желание, сперва проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. По крайней мере, было бы благоразумно хоть немного узнать о том, что вы будете есть. Дело в том, что если вы считаете, что вам не хватает цинка, магния, железа, витамина С или бог знает чего другого, то напоминаю, что все это вы можете с тем же успехом найти в обычных продуктах. Они столь же полезны и продаются повсюду. Достаточно просто решить для себя, что вы станете их есть…
Витамины: когда и для чего принимать
Волшебное слово: «витамины»! На этих страницах я много раз твердил вам о том, что в них не должно быть недостатка. И, наверно, могло дойти до того, что я уже просто задолбал вас этими лаконичными перечнями: витамины А, В, С, D и т. д. Вот поэтому у вас и есть небольшие сложности с тем, где их отыскать.
Для чего они служат? Где их найти?
1. Витамин А
Очень полезен для зрения, для роста костей и здоровья кожи. Кроме того, он защищает нас от инфекций. Витамин А содержится в потрохах, сельди и в огромном множестве овощей, среди которых сладкий картофель, морковь, шпинат, капуста или тыква.
2. Витамин С
Благотворнейшим образом влияет на здоровье костей, хрящей, зубов и десен, защищает от инфекций и ускоряет процессы заживления. Что касается его свойства антиоксиданта, то оно выше всяких похвал. Витамин С содержится во многих овощах (брокколи, сладкий красный перец, свекла) и в некоторых фруктах (апельсин, земляника, киви, манго, гуава, черная смородина).
3. Витамин D
Необходим для здоровья скелета и зубов, а также играет важную роль в росте клеток, особенно клеток нашей иммунной системы. Его недостаток в организме провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний и определенных видов рака. Наш организм вырабатывает этот витамин, когда мы загораем на солнце: тогда УФ-лучи преображают определенные молекулы нашей кожи в витамин D. Но тех солнечных ванн, что мы принимаем летом, недостаточно, чтобы мы напитались этим витамином на весь остаток года. Вот почему многим из нас его не хватает. Он содержится в бычьей печени, в коровьем молоке и рыбе (лосось, голубой тунец, морская сельдь, сардины).
4. Витамин Е
Благотворен для сердца, обладает противовоспалительными свойствами. Он скрывается в миндале, фундуке, неочищенных злаках или авокадо.