Энциклопедия рыболова - стр. 24

От воздействия звука рыба бросается вглубь, но затем сравнительно быстро осваивается и почти перестает пугаться. Звуки разной силы настораживают рыбу. Некоторые из них после испуга долго не возвращаются на прежнюю стоянку. В темноте восприятие звуковых колебаний усиливается.

Рис. 8. Преломление луча света в воде

Однако сом и налим подходят к некоторым источникам звука. Например, сома ловят с «квоком», ударяя им по поверхности воды.

Обоняние у большинства рыб развито слабо, но все же оно помогает им разыскивать пищу. Относительно хорошо развиты обонятельные способности у леща, карпа и некоторых других рыб. У окуня при поисках пищи обоняние является одним из ведущих органов чувств. Форель с помощью обоняния находит пищу на достаточно большом расстоянии. Налим, если его лишить обоняния, станет не способным добывать пищу даже на расстоянии нескольких сантиметров, хотя движущуюся рыбку и ловит, получив сигнал боковой линии. Линь не пользуется обонянием.

Осязание и вкус помогают рыбе определить качество пищи, попавшей в рот. Так, налим прежде чем схватить пищу определяет ее качество, прикасаясь к ней своими усиками. Рыба, схватив приманку, тотчас же определяет ее пригодность и, если в нее попала крупная песчинка или выступает цевье крючка, она ее немедленно выбрасывает.

Нерест у большинства рыб происходит весной. Один и тот же вид рыбы, в зависимости от географического расположения водоема, может начинать и оканчивать нерест при разной температуре воды: в северной и восточной части Российской Федерации– при более низкой, в западной и южной – при более высокой. Так, окунь начинает нерест в озере Байкал при температуре воды 3,5 °C, в дельте Волги -5 °C, а в большинстве водоемов при 7–8 °C. Массовый нерест окуня протекает при температуре 10–12° и заканчивается при 15–17 °C.

Нерест леща начинается при 10°, массовый проходит при 15—18 °C и оканчивается при 24 °C.

Как правило, верным показателем начала нереста следует считать не календарное время (месяц, число), часто приводящее к грубым ошибкам, (например, окунь в реке Кубань нерестится в марте, а в Енисее – в июне), а температуру воды, дающую правильные показатели.

Продолжительность нереста у каждого вида рыбы разная. Так, например, окунь выбрасывает икру в один раз, заканчивая нерест в три – пять дней, а лещ, густера, уклейка – в несколько приемов, растягивая нерест на длительное время.

У большинства рыб икрометание начинается на третьем – четвертом году жизни.

Питаются рыбы по-разному. Одни из них, например, сом, жерех, щука, судак, окунь кормятся мелкими рыбками. Но кроме этого они поедают и другую пищу. Жерех ест червей, насекомых, гусениц; щука, сом – лягушек, мелкую водоплавающую птицу. Другие нехищные рыбы: плотва, елец, лещ кормятся мельчайшими водяными рачками, мотылем, личинками ручейников, мелкими моллюсками, разными водорослями, случайно попадающими в водоем земляными червями, хлебными и иными зернами, мухами, кузнечиками, жучками и т. п. Хищные рыбы с широкой и зубатой пастью, например, щука, судак, схватывают добычу-рыбку обычно поперек, придавливают ее и через несколько секунд резким движением головы в сторону хвоста рыбки выбрасывают, вновь хватают уже с головы и целиком заглатывают. Нехищные рыбы всасывают пищу, разминают ее «глоточными» зубами и глотают.