Энциклопедия рыболова - стр. 23
Расцветка у рыб тоже разная. Например, у окуня она желтовато-зеленоватых тонов с поперечными темными полосами, хорошо подходит под цвет тростника, среди которого окунь держится, скрываясь от врагов и подкарауливая свою добычу. При движении уклейки ее серебристо-блестящая расцветка сливается с блеском воды. Это делает ее менее заметной для хищников.
Серебристая окраска бывает только у рыб, обитающих в промежуточных слоях воды. У рыб, ведущих придонный образ жизни, окраска напоминает цвет и рисунок дна.
Внутренние органы, в том числе и плавательный пузырь, у всех рыб находится в грудобрюшной полости. Тело рыбы по удельному весу тяжелее воды, но наполненный газом плавательный пузырь помогает рыбе плавать, подниматься и опускаться, служит регулятором газа в крови. Если рыбу быстро поднять с глубины 15–20 м, плавательный пузырь ее резко расширится и часть его выступит изо рта.
Центральная нервная система рыбы и ее мозг развиты очень слабо, поэтому рыба не может совершать какие-либо осмысленные действия
Организм рыбы требует в течение суток известного отдыха, поэтому она спит, хотя не впадает в глубокий сон, как наземные животные. Сон рыбы непродолжителен и у большинства протекает ночью. Во время сна рыба почти неподвижна и менее чутка, чем обычно. Но неподвижность щуки, когда она подкарауливает добычу, это не сон, в это время она находится в очень напряженном состоянии.
Температура тела рыбы почти одинакова с температурой окружающей среды. Она повышается при быстром и длительном движении или сопротивлении рыбы при поимке. Рыба очень чувствительна к изменению температуры воды, причем изменение температуры тела рыбы протекает в течение нескольких минут, совпадая с окружающей температурой. В естественных условиях температурными границами для большинства рыб можно считать 0-30 °C. Ниже и выше этой температуры карповые рыбы почти прекращают движение и впадают в оцепенение, а иногда даже погибают. Оптимальная температура воды от 8 до 28 °C для карповых и от 2 до 18 °C для лососевых рыб.
Глаза у рыбы хорошо развиты, но зрение помогает рыбам, особенно хищным, лишь на ближних дистанциях и только для уточнения места, сначала определенного на слух. Рыба видит на близком расстоянии превосходно и не только в воде. Как рыба видит предметы, находящиеся вне воды, можно понять, принимая во внимание закон преломления световых лучей. Для этого достаточно посмотреть на рис. 8. Если бы водоем был без воды, то со дна его можно было бы видеть только те предметы, которые находятся в пределах береговой кромки. Другое дело, если водоем наполнен водой. Тогда с того же места рыба видит предметы, которые находятся на некотором удалении от береговой кромки. Это обстоятельство следует учитывать рыболову. Нужно помнить, что угол зрения у рыбы по горизонтали достигает 170°, а по вертикали – до 150°, так что рыба способна видеть большую часть окружающей ее среды.
Рыба слышит, хотя у нее нет на голове наружных раковин и ушных отверстий. Она может воспринимать отдельные звуки, если они вызывают колебания водной среды. Разговор и пение не пугают рыбу, стоящую у поверхности воды, но крик или громкий возглас, выстрел или стук распугают рыбу даже на большом расстоянии, так как скорость распространения звука в воде выше по сравнению со скоростью его распространения в воздухе более чем в четыре раза.