Домашние заготовки - стр. 31

Простерилизованные банки герметично закрыть, перевернуть вниз горлышком и охладить.

Листья щавеля.

Листья щавеля следует перебрать и измельчить ножом или на мясорубке. Полученную массу выложить на дно эмалированной кастрюли и нагреть на слабом огне до температуры 85–90 °C. После этого банки накрыть крышками и простерилизовать, нагрев до 100 °C.

Конец ознакомительного фрагмента.