Что приготовить - стр. 7

70 гр. Сахара;

2 ст. л. Разрыхлителя;

1 ст. л. Виноградного уксуса;

1 щепотка соли;

2 ст. л. Растительного масла;

Сахарная пудра.

В миске смешиваем апельсиновый сок, сахар, цедру 1 апельсина. Размешиваем до полного растворения сахара. Добавляем соль, растительное масло, уксус. Перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем. Перемешиваем. И постепенно вводим к апельсиновому соку. Замешиваем тесто, которое должно быть схоже как с тестом на оладьи, только чуточку гуще.

Форму смазываем растительным маслом и посыпаем манкой. Выкладываем тесто.

И выпекаем кекс в заранее разогретой духовке при 170 градусах – 20-30 минут. После посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Стейки щуки, запеченные в духовке

Нам понадобится:

1 кг. Щуки, нарезанной порционными кусками;

1-2 луковицы, нарезанные полукольцами, и морковь, натертая на терке;

50 гр. Сливочного масла;

1 стакан сметаны;

50 гр. Сыра, натертого на терке;

1 лавровый лист;

4 перчика горошком и соль по вкусу;

Сок половинки лимона.

Стейки солим и укладываем в форму, смазанную маслом. Сбрызгиваем лимоном. Сверху выкладываем кусочки сливочного масла.

К луковице и моркови добавляем сметану и хорошенько перемешиваем. Заливаем стейки.

Тушим рыбку в духовке при 180 градусах – около 25 минут. Периодически поливая образовавшимся соком.

Сыр натираем на мелкой терке. И по истечению времени посыпаем рыбку. Затем опять отправляем в духовку на 10 минут.

Картофельные дольки

Нам понадобится:

2 крупные картофелины, нарезанные на дольки;

1 ч. л. Сухого чеснока;

1 ч. л. Сухого лука;

Соль и черный молотый перчик;

Оливковое масло;

50 гр. Пармезана.

В глубокой тарелке смешиваем специи, тертый пармезан и оливковое масло. Каждую картофельную дольку хорошенько смазываем полученной смесью.

Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах – 25 минут.

Приятного аппетита!

Щи классический рецепт

Нам понадобится:

500 гр. Мяса, нарезанного порционными кусочками;

500 гр. Белокочанной или квашеной капусты, нашинкованной мелко;

1 морковь, натертая на терке, и 1 луковица мелкорубленная;

1ст. л. Томатной пасты или 2 помидора, нарезанные мелко;

Картофель, нарезанный кубиками;

Масло растительное;

Зелень мелкорубленная и лавровый лист;

Сметана;

Пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс;

Соль и черный молотый перчик.

Мясо заливаем водой, ставим на огонь и варим около часа. Не забывая снимать пену шумовкой и после закипания уменьшить огонь. По истечению времени добавляем капусту и картофель. Солим и варим до полной готовности овощей.

Из луковицы и моркови делаем зажарку. Добавляем помидоры или томатную пасту, черный молотый перчик и тушим в течение 5-7 минут.

Добавляем зажарку в суп. И варим после закипания еще минут 5.

В конце добавляем лавровый лист. Мелкорубленную зелень и чеснок. И снимаем кастрюлю с огня.

Бутерброды со шпротами и помидорами, запеченные

Нам понадобится:

Батон круглый, нарезанный;

Банка шпрот;

Майонез;

Сыр, натертый на мелкой терке;

Чеснок, пропущенный через пресс;

1-2 помидора, нарезанные кружочками.

В майонез добавляем чеснок по вкусу. Или кружочки батона смазываем майонезом без чеснока.

Поверх укладываем помидоры. Затем выкладываем одну или две шпротины. Посыпаем тертым сыром.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов – 10 минут.