Целебный иван-чай - стр. 9

Витамин B_>3 существует в формах никотиновой кислоты (растительные продукты) и никотинамида (животные продукты). Никотиновая кислота и никотинамид очень близки по своему влиянию на организм. Для никотиновой кислоты характерно более выраженное сосудорасширяющее действие.

Витамин В_>3:

необходим для выделения энергии из углеводов и жиров, для белкового обмена;

нормализует работу желудка и поджелудочной железы, стимулирует пищеварение;

благоприятно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы, расширяет сосуды, улучшая кровообращение и снижая давление;

поддерживает в здоровом состоянии кожу, слизистую оболочку кишечника и ротовой полости;

участвует в обеспечении нормального зрения;

препятствует превращению нормальных клеток в раковые;

улучшает память и координацию движений;

участвует в энергообразовании и тканевом дыхании, в синтезе гемоглобина и формировании красных кровяных телец;

препятствует избыточному образованию холестерина.

Витамин В_>3 содержится во всех продуктах, где имеются другие витамины группы В.

Симптомы дефицита (гиповитаминоза) витамина В_>3: вялость, апатия, утомляемость, головокружение, головная боль, раздражительность, бессонница, снижение аппетита и массы тела, бледность и сухость кожи, сердцебиение, запоры, снижение сопротивляемости организма к инфекциям. При длительном дефиците витамина В_>3 может развиться болезнь пеллагра (следствие длительного неполноценного питания).

Симптомы избытка (гипервитаминоз) витамина В_>3: кожная сыпь, покраснение и зуд кожи, обмороки, нарушенный сердечный ритм, расстройства желудочно-кишечного тракта.

Витамин В_>4 имеет еще одно название – холин. Это вещество частично вырабатывается в организме человека полезными бактериями кишечника, некоторое количество холина синтезируется клетками печени. Витамин В_>4 защищает мембраны клеток от повреждения, обладает успокаивающим действием, приводит в норму содержание холестерина. Под его воздействием улучшается обмен веществ в нервной ткани, предотвращается образование желчных камней, нормализуется обмен жиров и снижается вес тела. Введение в пищу витамина В_>4 значительно улучшает кратковременную память и снижает давление.

При недостатке витамина В_>4 появляются чувство усталости, слабость, раздражительность, нервные срывы. Недостаток витамина В_>4 в питании беременных и детей до пяти лет может крайне негативно повлиять на интеллектуальные способности ребенка.

Передозировка витамина В_>4 не менее опасна, чем его дефицит: она вызывает тошноту, потоотделение, потерю аппетита, а иногда даже нарушения сердечного ритма. Доказано, что женщины во время беременности и люди, страдающие рядом тяжелых заболеваний, расходуют намного больше витамина В_>4, чем здоровый человек. Потребность в витамине В_>4 увеличивается также во время жары.

Витамин В_>4 нормализует работу головного мозга и нервной ткани. Когда человеку необходимо сосредоточиться, в организме запускается последовательность биохимических реакций, в результате которых накопленный витамин В_>4 преобразуется в ацетилхолин (вещество, являющееся проводником импульсов, проходящих по нервным тканям).

Ацетилхолин активизирует работу головного мозга, что способствует улучшению концентрации внимания и способности к запоминанию. Поэтому употребление холина необходимо школьникам, студентам, людям умственного труда, особенно тем, кто забывчив и рассеян. Длительная недостаточность витамина В