Вера @etoproketo

Книга, о которой идет речь, представляет собой личную историю автора, который делится своим опытом трансформации в области питания и здоровья, особенно после 2014 года. Автор начинает с описания своей жизни домохозяйки и матери двоих детей, столкнувшейся с проблемой лишнего веса. Вдохновение к переменам приходит к ней после выступления Роберта Ластига, который акцентирует внимание на вреде сахара. Это становится отправной точкой ее пути к отказу от сахара и поиску более здорового образа жизни. В 2014 году она открывает для себя концепцию низкоуглеводного высокожирового питания (LCHF). Этот подход позволяет ей за короткий промежуток времени—всего четыре месяца—избавиться от 8 килограммов, что мотивирует автора глубже изучать тему питания. В процессе своих исследований она начинает осознавать, как неправильное питание может негативно повлиять на здоровье, в то время как правильный выбор продуктов может его улучшить. Она также обретает понимание того, что многие привычные продукты питани...