Фред С. Хирш

Книга, судя по представленному отрывку, посвящена проблемам пищеварения, в частности, запорам, и акцентирует внимание на влиянии питания на здоровье человека. Автор начинает с критики традиционного подхода к использованию слабительных средств, подчеркивая, что многие медицинские специалисты недостаточно понимают механизмы их действия. Он указывает на то, что зачастую применение этих лекарств базируется на личном опыте врачей, а не на научных данных. Детально рассматривается действие слабительных средств на организм. Автор предостерегает от их частого и бесконтрольного применения, так как это может привести к дисфункции кишечника и усугубить проблему запора. Он утверждает, что основные причины запоров кроются в неестественном потреблении пищи, особенно в употреблении ингредиентов, способствующих образованию вязкой массы, что может привести к «склеиванию» фекалий и слизи. Также в книге акцентируется внимание на важности правильного питания для очистки организма от токсинов и поддержан...