Евгений Сутягин

Книга о функциональном питании сосредоточена на важности контроля уровня глюкозы в крови и его влиянии на общее здоровье человека. В ней рассматриваются ключевые принципы рационального и сбалансированного питания, которые помогают поддерживать стабильный уровень глюкозы и избегать различных заболеваний. Первоначально текст подчеркивает, что уровень глюкозы в крови должен находиться под контролем, так как его колебания могут привести к серьезным заболеваниям, включая разрушение клеток и повреждение сосудов и нервов. Книга описывает признаки повышенного уровня сахара, акцентируя внимание на том, что его избыток может вызывать различные осложнения в организме. Среди практических рекомендаций авторы представляют принципы низкоуглеводной диетотерапии. Основная идея заключается в умеренном потреблении углеводов и исключении из рациона простых углеводов, которые быстро усваиваются и приводят к резким скачкам уровня глюкозы. Для достижения устойчивого эффекта необходимо также правильно комби...