Дмитрий Александрович Макунин

Книга охватывает несколько ключевых аспектов питания, здоровья и его профилактики, предлагая читателям рекомендации по выбору продуктов и методам их приготовления для поддержания здорового образа жизни. Первая часть книги посвящена теме нитратов, которые часто встречаются в овощах и фруктах. Автор подробно объясняет, что превышение предельно допустимых концентраций нитратов в продуктах может оказать негативное влияние на здоровье, особенно у детей. Важные рекомендации включают в себя использование кипяченой воды и фильтров для очистки, а также методы обработки и приготовления овощей, которые помогают снизить содержание нитратов. Кроме того, книга обсуждает вред пластиковых бутылок для воды и негативное воздействие пищевых добавок, особенно на растущий организм. Примеры продуктов с опасными добавками и их возможные последствия для здоровья подчеркивают необходимость внимательного подхода к питанию, особенно в контексте детского питания. Во второй части книги акцент делается на лечебно...