Артем Канищев

Книга посвящена важности маркетинга для успешного бизнеса в области общественного питания, с особым акцентом на пиццерии. Автор исходит из того, что маркетинг является единственным видом деятельности, который создает доход, в то время как все остальные аспекты бизнеса являются расходами. Это утверждение подчеркивает, что грамотное управление маркетингом может привести к устойчивому финансовому успеху пицца-предприятия. В начале книги акцентируется внимание на создании новых клиентов, начиная с привлечения прохожих и заканчивая формированием лояльности на протяжении всей жизни. Автор предлагает рассматривать маркетинг как непрерывный процесс, необходимый для поддержания и роста дохода. Вместо того чтобы видеть маркетинг как дополнительные расходы, он предлагает воспринимать его как стиль жизни бизнеса, где основной фокус должен быть направлен на создание покупателей, а не на просто увеличение объемов продаж. Далее автор затрагивает важность использования маркетинговых инструментов, та...