Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей

Книга, о которой идет речь в отрывке, скорее всего посвящена здоровому питанию и разнообразным рецептам блюд на завтрак. Первая часть отрывка описывает полезные свойства молочных продуктов, таких как сливочное масло, творог, кефир, бифидок и ацидофилин. Важность употребления этих продуктов для поддержания здоровья, пищеварения и иммунитета подчеркнута. Рассказывается о биологических свойствах сливочного масла, его содержании жиров и витаминов, а также полезности творога, богатого белками, кальцием и другими минералами. Далее в отрывке идет речь о ценности йогурта, его полезных свойствах для обмена веществ и укрепления иммунной системы. Также описан процесс производства сыра и его питательная ценность. В целом, отрывок подчеркивает важность употребления различных молочных продуктов в рационе питания для поддержания здоровья и правильного функционирования организма. Во второй части отрывка описываются различные закуски и блюда, которые могут быть поданы на завтрак. Рассказывается о приготовлении салатов из огурцов, редьки, яиц, грибов, капусты, моркови с творогом и других ингредиентов. Приводятся рецепты пудингов, запеканок, смесей и паштетов для бутербродов. Отмечается, что традиционный завтрак состоит из трех блюд и напитка, начиная с закусок и заканчивая горячим блюдом, обычно кашей со сливочным маслом. В качестве напитков на завтрак рекомендуется кофе, какао или чай. Таким образом, книга, вероятно, представляет собой сборник полезных советов по здоровому питанию, рецептов и рекомендаций для приготовления различных блюд на завтрак, подчеркивая важность сбалансированного питания и употребления натуральных и полезных продуктов.